Hvorfor Cabernet Season er den beste tiden på året for å ta en Napa Valley Road Trip

Hoved Vin Hvorfor Cabernet Season er den beste tiden på året for å ta en Napa Valley Road Trip

Hvorfor Cabernet Season er den beste tiden på året for å ta en Napa Valley Road Trip

Etter det som ble ansett som en nesten perfekt vekstsesong, la høstens rikholdige høst Napa-dalen moden for avslapning om vinteren. Fra november til april avtar tempoet rundt vinlandet. Druene er hentet inn, og den nye årgangen hviler i kjellere i hele dalen, noe som gir vinprodusenter muligheten til å slappe av og prate med gjester på smaksprøver på en måte de ikke kan gjøre i de travlere månedene. Vinteren er også når Napas berømte kabernetter slippes, noe som gir besøkende sjansen til en første smak av noen ikoniske viner.



Utover vinrankene er fordelene ved veien som snubler gjennom vinterstille mange. Ha et bord på en av Valley's ettertraktede, Michelin-stjernede restauranter, kos deg med en varm toddy ved bålplassen, vind langs en lykksalig trafikkfri motorvei 29, og ta bilder av de strålende delene av sennepsblomster som dukker opp overalt. Denne guiden gir en blanding av nytt og bemerkelsesverdig sammen med kjære lokale hjemsøkelser for en perfekt langhelg (eller lenger!) I Napa Valley.

Napa: Vinland 101

En gang søvnig blir ikke Napa lenger til et gresskar etter cocktailtiden, med alt fra nye hoteller og restauranter til et dynamisk kunstdistrikt og åpningen av Blue Note Napa , en utpost for New Yorks berømte jazzklubb, som spiller en rolle i byens vekking.




Cia ved Copia, Napa Valley Cia ved Copia, Napa Valley Kreditt: Gina DeCaprio Vercesi

Som inngangsporten til vinlandet, gjør Napa et ideelt første stopp på en dal biltur . Vinnybegynnere og vingårdsveteraner kan finpusse oenofile koteletter ved Culinary Institute of America's CIA i Copia , som åpnet i 2017 i Napas livlige Oxbow-nabolag. En liste med klasser med fristende titler som, How to Taste Wine in 90 Seconds and The History of Napa Valley in 8 Glass, tilbys gjennom hele sesongen, hvorav noen vil bevæpne besøkende med akkurat nok kunnskapsrike til å forbedre en helg full av vinsmaking .