Sørg for å ta deg tid til å utforske campus. I august avduket instituttet Chuck Williams Culinary Arts Museum, som har mer enn 4000 kulinariske biter som en gang tilhørte grunnleggeren av Williams-Sonoma. I mellomtiden vil kokker og spisere elske Copias butikk på stedet, et fristed med nydelig kjøkkenutstyr, keramikk, bøker og hjemmeaksenter.

Senere, legg nyervervet vinkunnskap til å spasere med Paper Napan Walkabouts , et boutique-turfirma som fremhever Napa’s Rail Arts District - en kulturell kampanje som gjør glemte uterom til kunstverk - og stopper ved en håndfull smakerom i sentrum underveis. Etterpå kan du slappe av ved peisen i boutiquehotellet Archer Hotel på takterrassen, Sky and Vine , over små tallerkener og deilige viner.

Yountville: Taste of the Town

Oppkalt etter George Calvert Yount, en tidligere pelsfanger og pioner som plantet Napa Valley første vinranker tilbake i 1839, inviterer sjarmerende Yountvilles pittoreske hoveddrag til vandring. Ofte ansett som det epikuriske episenteret i Napa Valley, en mengde kulinariske alternativer langs Washington Street sammen med 16 smakerom, som dobler som eklektiske butikker. Plukk opp en pass-stil Yountville Wine Walk kart i byens velkomstsenter - hver smaksprøver gir deg et preg. I mellomtiden møbler verkene til mer enn 30 kunstnere spredt over hele byen Yountvilles kuraterte Art Walk , inkludert Rich Bottos lunefull steinsopphage på hjørnet av Mulberry og Washington.

Start dagen med en latte og en skinke, egg og ost på en perfekt croissant kl Bakeripropp , Thomas Kellers populære Washington Street boulangerie. Ta en titt på kokkens berømte French Laundry Gardens, som leverer råvarer til Kellers vakkert renoverte, tre Michelin-stjerne restaurant.

Nedover gaten, kom inn i Jean-Charles Boissets overdådige JCB Tasting Salon for en uovertruffen sanseopplevelse. Forgylte speil pryder et matchende tak hengende med glitrende, Baccarat-krystalkroner, mens avføring på leopardprint omgir et skinnende smaksbord. For å nippe til sans bling, besøk familiedrevet Stewart Cellars , et av Yountvilles nyere tillegg, hvor du kan smake på en flytur med fem forskjellige viner i den luftige smakshallen. Eller sett deg inn ved peisen i det rustikke elegante Nomad Heritage Library for 2016-smaken av Nomad Cabernet.

Selv om kjøkkensjefen Richard Reddingtons kjære Redd lukket dørene i oktober Redd Wood , hans mer avslappede, italiensk-inspirerte osteri fortsetter å gi gastronomisk glede. Ta med hjemmelagde pastaer, vedfyrte pizzaer og tallerkener med saftige kjøttboller - perfekt for en kaldværsfest.

Oakville-Rutherford: Cabernet hele dagen

Bare de små byene Oakville og Rutherford kunne lett forbikjøres underveis til St. Helena, men området er absolutt verdt å stoppe. Selv om det kreves en erfaren gane for å skille mellom de høyt roste kabernettene fra disse midtdalsappellasjonene, for vinbegynneren, vel vitende om at noe av Napas beste hagl fra denne lommen på landet burde være tilstrekkelig.

Det vakreste stedet for å smake er Frog’s Leap , med sin store røde låve og innbydende våningshus gjemt i hjertet av et område kjent som Rutherford Bench. En pioner innen organisk, bærekraftig jordbruk i Napa Valley, vinprodusent John Williams spionerte fordelene med tørr oppdrett, kjemisk fri dyrkningsmetode og avlingdiversifisering - vingården dyrker også en mengde grønnsaker sammen med mer enn 20 varianter av frukt - tilbake da det ble ansett som en hippie-hoax. Tre forskjellige smaksalternativer har vingårdens nåværende utgivelser, men for et utvalg av det berømte Rutherford-støvet er det Estate Grown Cabernet som skal prøve.

Etterpå kan du ta deg litt bortskjemt kl Auberge du Soleil . Spaet der ligger i en åsside med boblende fontener og nydelig utsikt over vinlandet, og føles som et fristed. Det beste av Auberge ansiktsbehandling er spesielt frodig, og bruker Vintners Daughter Botanical Serum skapt av nærliggende Gargiulo Winery tidligere vinprodusent April Gargiulo som en del av den sublime opplevelsen. Tilbring litt tid før eller etterbehandling i spaets dampende, termiske basseng, med utsikt over en tilsynelatende endeløs strekning av Valley vingårder.

Om middagen gjør du det lokale gjør og sett deg inn på det innbydende Rutherford Grill , der vinprodusenter nipper til og snakker i butikk over forhøyet komfortmat som ribbeiner og eikegrillet laks. Abbor en stund i restaurantens store, festlige bar - og ikke nøl med å ta med deg din egen - det er ingen korkgebyr for den første flasken.

St. Helena: Main Street U.S.A.

Den vakre landsbyen St. Helena kalles ofte Napa Valley Main Street. Fullpakket med indiebutikker, kunstgallerier, vingårder og restauranter, inviterer denne halve milen av Highway 29 til utforskning - og det kan være det beste stedet å sikre noen Napa Valley-minner.

Spark ting i gang Modellbakeriet , en St. Helena-institusjon siden 1908, kjent for sine engelske muffins og pecanbelastede klebrig boller, og spasere gjennom byen og stoppe til lokale favoritter som Pennyweight , Woodhouse Chocolate , og Vintage Home . Gjemt bort hovedveien på slutten av Charter Oak Avenue, Napa Valley olivenoljeproduksjon føles som å gå inn i en tidskapsel. Den tette italienske leverandøren rundt 1931 har laget olivenolje i flere tiår og flasker fremdeles sin egen tilpassede blanding på stedet. Rundt hjørnet finner du vinbaserte badebomber, antioksidantrik vinoterapikrem og frodig, lavendel kroppssmør på Napa Soap Company alt laget av Valley lokale Sheila Rockwood.

Åpnet i 1999 av brødrene Joel og Duncan Gott, er den udiskutable St. Helena lunsjstopp Gott’s Roadside . Det røde og hvite Highway 29-ikonet, med sine paraplyskyggede piknikbord og walk-up-vindu, er fortsatt det viktigste innkjøringsleddet. Fisk elendige og sunne salater pryder menyen, men det er ikke nødvendig å avvike fra klassikerne - et par osteburgere og en pommes frites ledsaget av et glass eller to av Buehler Vineyards 2015 Cabernet (dette er vinland, husk) er alt du kan trenge.

Senere, ta en pause fra druen kl Mad Fritz Taproom , hjemmet til hyperlokale øl med en original opprinnelse av veteranene i vinindustrien Whitney Fisher og Nile Zacherle. Fisher og Zacherle, som lanserte bryggeriet i 2014, er helt forpliktet til å lage øl med flaske og fat som bruker lokalt dyrkede ingredienser. Et roterende utvalg av Mad Fritz-brygger kan prøves på den nye Taproom, som åpnet i fjor vår.

Calistoga: Sammenkobling av vin og velvære

Bygget rundt rikelig med naturlige varme kilder, hadde quirky Calistoga en spaindustri lenge før den hadde en vinindustri, og den nordligste dalbyen utstråler fortsatt sitt eget merke av vintage sjarm.

Detox på Moonacre Spa & Baths på det nye Calistoga Motor Lodge , hvor innredningen taper inn i klassisk Americana fra midten av århundre. Stemningen er ren leir - turkise fliser med vegger med frekke skilting omgir klo-fots kar som inviterer til bløtlegging mens tre geotermiske mineralbassenger matet av underjordiske kilder venter utendørs. For en dose velværestil i Napa Valley, prøv den guddommelige Wine Country Scrub - en grapeseed peeling etterfulgt av en fullkroppsmassasje med oljer tilsatt lokal rosmarin og lavendel. Etterpå kan du sitte og schvitz i spaets store dampbad, stylet etter felles badehus fra en svunnen tid.

Klar til å re-tox? Hold deg til retro-temaet kl Tank Garage Winery , som har et roterende utvalg av fire, en-og-ferdig-viner under smaksprøver. Tank ligger i en kul bensinstasjon fra 1930-tallet, komplett med gammeldagse pumper, flippermaskiner og et bakrom som er snakkesalig, og produserer en liten samling av unike røde, hvite og roséer i California - så unike at når de er borte, er borte.

På nærliggende Solage tilfører kokk Massimo Falsini californisk mat med italiensk stil for en matopplevelse på Solbar , en del av Auberge Resorts Collection. Den luftige plassen er elegant og innbydende, og er koselig med fløyelsbanketter, dype skoger og blinkende lysekroner, mens den livlige baren tilbyr flere komfortable sittegrupper hvor spisesteder kan slappe av over cocktailer før middagen. Menyen endres med årstidene, og utnytter de rikholdige ingrediensene fra lokale produsenter og produsenter. Solbar tilbyr også et fantastisk vinutvalg som er både omfattende og leken, og fremhever et stort utvalg av biodynamiske viner fra nærliggende Eisele Vineyard sammen med 12 sider med tilbud ordnet etter smaksprofil.