I dag trenger ikke speakeasies å forholde seg til bootleggere som Capone eller skjule seg for loven. Den moderne speakeasy-bevegelsen er litt mer over bakken, men den har noen av de morsomme elementene som passord, vintage dekor, fingermat og populære cocktailer. I følge Restaurantvirksomhet på nettet , populariteten som fremmer gjenoppblomstringen av speakeasies kan stamme fra følelsen av eksklusivitet deres hemmelighetsfulle atmosfære gir (mens de fremdeles er veldig tilgjengelige). Bare folk som er kjent, kan delta på moroa - eller så føles det.

I dag har stort sett alle større storbyområder en tale som kunnskapsrike bargjengere vet om. Ta en titt på noen av disse spennende alternativene, og se om det er en i en by i nærheten av deg.

PDT, New York City, New York

Vi kunne ikke ta med alle de utrolige skjulte barene i NYC på denne listen siden det er så mange, men dette kan være en av de bedre kjente speakeasies i byen. Ligger bak en telefonkiosk i en East Village pølseforbindelse, PDT , som står for Please Don't Tell, er en uventet eksklusiv bar. Det er best å reservere tidlig, og når du ankommer, går du inn i telefonboden og ringer 1 for å åpne den hemmelige døren. Nyt deretter kuraterte cocktailer (og pølser, hvis du er sulten).

Apotheke, New York City, New York

Kanskje du kan fortelle etter navnet, men apotek er inspirert av gammeldags apotek (også kjent som apoteker). Denne speakeasy virkelig tar temaet til hjertet, da drinker serveres i antikke medisinflasker. De har også en lang liste med absint for alle som ønsker å føle seg virkelig boheme. For å komme dit, må du eie en sidegate i Chinatown, hvor du ser et skilt som sier kjemiker foran barens adresse nummer.

Franklin Mortgage & Investment Co., Philadelphia, Pennsylvania

Dette speakeasy har noen historiske bånd, da den er oppkalt etter en av de største ulovlige alkoholringene fra forbudstiden. Det er litt lettere å komme inn siden det ikke er noe passord, men få deg en reservasjon på forhånd. Barens meny hyller sin navnebror med cocktailkategorier som Rebellious Spirits. I tillegg er det en tiki-bar ovenpå hvis du føler deg tropisk.

The Violet Hour, Chicago, Illinois

Denne baren symboliserer uttrykket 'ikke døm en bok etter omslaget', fordi du aldri vil gjette at det ville være en overdådig, ritzy bar inne hvis du så det bare utenfra. Inngangen ligger i smuget bak en rekke virksomheter, hvor du vil se en vakker fasade malt med et stadig skiftende veggmaleri. Det er ikke din typiske gatekunst - denne graffiti er døren til en flott salong med kreative cocktailer, fløyelsgardiner og plysjdekor.

Midnight Cowboy, Austin, Texas

Det er mange flotte barer på 6th Street i Austin, men denne er merket med et veldig tvilsomt skilt. Midnight Cowboy ligger faktisk inne i et tidligere bordell, så se etter et skilt som sier Midnight Cowboy Modelling Oriental Massage, og du vil finne det rette stedet. Trykk på summeren som sier 'Harry Craddock', og du er på utkikk etter noen fantastiske cocktailer med interessante Texas-vibber. Reservasjoner er vanligvis påkrevd og er bare tilgjengelig i to-timers tid. Baren, som har en uteplass på baksiden, har også litt plass til å ta imot walk-ins, men bare når ledighetsskiltet lyser opp.

The Patterson House, Nashville, Tennessee

Denne baren i Tennessee tar historien til speakeasy på alvor. Dens mørke trepanel og sølvtapet fører deg virkelig tilbake i tiden til de brølende 20-årene. I tillegg er det ingen telefoner, ingen stående og ingen tilfeldige tilkoblinger. Decorum er alt her, men i bytte for å følge reglene får du noen utmerkede cocktailer, hyggelig samtale og en pause fra de andre overfylte, høye barene i byen. Denne baren høres ut som et spesielt flott sted for en nattlue (så lenge du også følger kleskoden).

The Gibson, Washington, D.C.

Denne luksuriøse speakeasy kan ha noen av de mest kreative og kuraterte cocktailene noensinne. Mange av barens beste drinker er laget med en blanding av noen kjente brennevin og noen andre ingredienser du kanskje ikke har prøvd før, som Don Ciccio Rabarbaro (en rabarberlikør), Genepey (en urtelikør) og Nardini Aqua di Cedro ( en sitruslikør). De har til og med noen alkoholfrie cocktailer og tilpassede cocktailer. For å komme inn (og bestille spesialitetsdrinken din), finn en dør mellom to andre D.C.-restauranter - Marvin’s og Busboys & Poets, og vent med å bli sittende.

My Bar 635, New Orleans, Louisiana

Denne baren på Bourbon Street er faktisk ganske lett å finne siden det er en normal bar på gateplan og en speakeasy i andre etasje. Unnslippe hektiske Bourbon Street og sett deg på balkongen oppe for å se festen nedenfor. New Orleans er det perfekte stedet å finne autentiske 1920-vibber og live jazzmusikk, så hvis du er interessert i begge disse tingene, kan dette være ditt ideelle vannhull.

El Carajo International Tapas and Wines, Miami, Florida

Ikke alle speakeasies må være sentrert rundt signaturcocktailer. Denne skjulte baren, som ligger i en tidligere Mobil stasjon nærbutikk, bringer sine kunder over 600 viner og den største sake-menyen i USA. Selvfølgelig går ingenting bedre med vin enn tapas. Helvete er kanskje ikke så skjult som andre speakeasies rundt om i landet, men det ydmyke eksteriøret vil helt sikkert lure alle som ikke vet hva de leter etter.

Melinda’s Alley, Phoenix, Arizona

I ekte speakeasy-form, denne skjulte baren er bare merket med rødt lys i smuget mellom gatene Monroe og Adams i Phoenix sentrum. Det er vanligvis bare åpent på fredag ​​og lørdag kveld, men selv om du gikk hver uke, er du garantert en annen opplevelse fordi denne baren endrer menyen med fem signaturcocktailer hver uke. Baren er gjennomvåt i humørfylt rød belysning, så suge i den speakeasy atmosfæren mens du sitter på vintage møbler og nipper til den kreativt utformede drinken din.

Williams og Graham, Denver, Colorado

Ikke la deg lure av fasaden på dette perfekt sent på kvelden . Fronten, som skjuler stangen bak den, ser ut som en enkel bokhandel. Når du er klar til å komme inn, må du trekke på en bestemt bok og voila! Du har tilgang til over 60 nøye utformede cocktailer og en utrolig fristende matmeny som inkluderer biter som mac og ost med bacon syltetøy og en hummer BLT.

Circa 33, Portland, Oregon

Omtrent 33 , oppkalt etter 1933, året forbudet ble opphevet, er dedikert til whisky. Med over 100 varianter til rådighet er denne vintage-stil speakeasy en drøm for whisky og bourbon. I tillegg har de noen utmerkede biter som supplerer cocktailene dine. Kanskje det som skiller denne baren fra resten er at det ikke bare serverer god mat og drikke - det har også noen morsomme fritidsaktiviteter som du vanligvis ikke ser i speakeasies i disse dager. Neste gang du er på Circa 33, må du dra nytte av deres darttavler og biljardbord!

Wilson & Wilson Private Detective Agency, San Francisco, California

Dette er kanskje den eneste speakeasy som ligger i en annen speakeasy som vi noen gang har hørt om. For å få tilgang til dette bar med detektivtema , må du først komme inn i et annet skjult tilholdssted som heter Bourbon & Branch (ved å bruke et passord). Så, selvfølgelig, trenger du et annet passord for å komme inn i Wilson & Wilson, men det er verdt all den memoriseringen. Alle som er fan av film noir kan sette pris på denne barens oppmerksomhet på detaljer, som inkluderer noen cocktailer oppkalt etter kjente detektiver.

Nedlastingen, Los Angeles, California

Sørg for å kle deg aller best for å komme inn på dette Speakeasy med kubansk tema . Kleskoden sier strengt tatt at hettegensere, t-skjorter, luer, baseballcapser, joggesko, atletisk slitasje, shorts eller flip-flops og andre lignende antrekk er ikke tillatt. Når det er sagt, går det til en førsteklasses bar kjent for sin signatur romcocktailer og sigarsalongen som den perfekte unnskyldningen for å kle seg ut.

Noble Experiment, San Diego, California

Du må snike deg bak en bunke kegger på baksiden av en lokal gastropub, Neighborhood Alehouse, for å få tilgang til dette hemmelig ba r det er best kjent for hodeskallen. Det er behov for reservasjoner for denne unike speakeasy, og vanligvis en uke i forveien, men baren prøver også å imøtekomme walk-ins når den kan. Den beste måten å komme i kontakt med linjen på er å sende en tekstmelding til nummer på nettstedet . All hemmelighold er vel verdt det, ikke bare for de fantastiske cocktailene, men også for den forhøyede barmatmenyen.