I en verden som lenge var dominert av Frankrike, Spania og Italia, synes Portugal viner endelig å ha kommet ut av skyggen. Ekte vinselskere kjenner kanskje allerede til hemmelighetene til portugisisk jord, men et flertall av vindrikkere vet ikke hva de mangler. Århundre med økonomisk isolasjon hadde forhindret handel med land som Spania og Frankrike, og tvunget portugisiske produsenter til å perfeksjonere sine egne druesorter. Portugal har mer enn 200 urfoliedruer, hvorav bare noen få har reist utenfor landets grenser. Og mens mye av vinverdenen har vært fokusert på Cabernet Sauvignon og Chardonnay, har Portugal utviklet en kobling av mindre kjente - men ikke mindre imponerende - viner. Enten du er en ekspert som eller en total nybegynner, kan du vurdere dette som din definitive guide til Portugals vinscene. SE Die Bildagentur der Fotografen GmbH / Alamy
Sip Port i Douro-dalen
Den mest kjente vinregionen i Portugal er Douro-dalen. Denne rike elvekløften like utenfor Porto klemmer Douro-elven, og er kjent for sine portviner. Vinene som er produsert her har blitt legendariske - faktisk utpekte UNESCO dalen til verdensarvsted. For å oppleve vinene i Douro-dalen best mulig, ta en tur langs Rota do Vinho do Porto. Dette kollektivet samler produsenter, vinsmaking butikker, turistinnkvartering og restauranter langs dalen for å skape en oppslukende, druesentrert opplevelse. Reisende kan smake på den respekterte porten, så vel som andre Douro-viner, Muscat og musserende varianter. Underveis, stopp inn til vingårder og vinkjellere. Kom høstsesongen, i september og oktober, det er til og med mulig å delta i gårdsarbeidene, og bidra til å kutte druene fra vinstokkene og trå frukten i den tradisjonelle vinpressen. Douro Valley er et av de eneste stedene i verden der druer fremdeles knuses på gammeldags måte: til fots.
Eller prøv det i Porto
Selvfølgelig er det mulig å prøve lokale havner uten å forlate Porto (men gjør det bare hvis du har kort tid). Kryss elven fra Porto til Vila Nova de Gaia, som kan skryte av et flertall av havnelagerene og er vert for hyppige smaksprøver. Vi elsker spesielt Porto i en flaske, Touriga Vinhos de Portugal og Vinologia, for portprøver. Francesca Yorke / Getty Images
Besøkende kan også ta en rask tur til utkanten av Porto for å se en tradisjonell quinta. Quintas er rustikke landgårder kjent for vinfremstilling. Du finner budsjettvennlige kvintas og rett og slett overdådige eiendommer, alle gjennomvåt med landskarakter og sjarm - og selvfølgelig vin. I nærheten av Porto er Quinta da Pacheca og Quinta de la Rosa de beste kvintene å vite.
Følg Grønn vin Rute
Mens du er i Portugal, må du prøve grønn vin , den unge 'grønne vinen' skapt av druer dyrket i de kjøligere bakkene i nordvest-Portugal. Grønn vin druer har ikke lov til å modnes før de høstes, noe som resulterer i en sur, blomstret overflate med lett brus og bare et snev av sødme.
De Grønn vin Ruten fører reisende gjennom hele Minho-regionen, sør til Vouga-elven. Det er åtte forskjellige reiseruter å følge langs ruten, og fem tematiske reiseruter, inkludert byer og tettsteder, fjellruten, kvintasruten, klostrets rute og strandruten. Uansett hvilken vei du velger, må du stoppe ved Quinta de Soalheiro, som ligger i Melgaco - den nordligste delen av Portugal. Det er en av de mer sjarmerende og autentiske quintene du kan prøve grønn vin . Hemis / Alamy
Bestill et glass Madeira
Madeira er den andre mest kjente vinen fra Portugal, produsert i det tropiske klimaet i en av Portugals to øyeregioner. Madeiras spenner fra tørr til søt, og kommer i fire hovedstiler. Populære vinhus å vite på Madeira er HM Borges , Henrys & Henrys , og J. Faria & Sons . Eksperter anbefaler å oppsøke et glass 10 år Madeira, som vil være mer komplisert og dynamisk enn mindre utviklede blandinger.
Ta et bord på en vinbar i Lisboa
Selv om det ikke er kjent for sin egen vinproduksjon, er Lisboa et sentralt sted der reisende kan smake på alle vinene i Portugal på en av byens mange velutstyrte vinbarer. vrfoto / Getty Images
BA Wine Bar do Bairro Alto er liten i størrelse og trangt på plass, og viser at store ting virkelig kommer i små pakker. Med mer enn 200 forskjellige vinflasker å velge mellom, vil du bli hardt presset for å finne noe du ikke liker under en av de mange korkene. Vin serveres i glasset, og et vennlig og informativt personale står klar for å matche det perfekte glasset til humøret ditt.
For vin parret med litt regional historie, besøk Old Pharmacy Wine Inn. Bygget i en apoteker fra begynnelsen av 1900-tallet, er dette en av Lisboas mest populære vinbarer. Interiøret har blitt holdt relativt tro mot sin opprinnelige form, med skap som en gang hadde resepter nå fylt med vinflasker. Flertallet av Portugals vinregioner er med på spill her. Lette biter inkluderer kjøttpålegg, som perfekt utfyller vinene på lager.
En Lisboa-favoritt, sorten på Druer og biter er svimlende, med rundt 1000 etiketter på lager. Vinene, solgt i glass, er representative for nesten alle vinregionene i Portugal. Baren er bygget inn i et 1700-talls vognhus med buede vegger som er stemningsfulle for en vinkjeller. (Hvor passende.) En meny med tradisjonell snacks avrunder opplevelsen.