Hvert år er det en ny mattrend som ser ut til å feie internett. Husker du når cupcakes var raseri? Regnbue grillede oster? Hva med cronut? Men noen måltider er større enn trender. Og de fleste av disse langvarige rettene finnes i noen av de eldste restaurantene i verden.
I en tid da restauranter ser ut til å komme og gå med årstidene, er det noen få fremtredende stjerner som på en eller annen måte har stått tidstesten. Og vi snakker ikke noen tiår - vi snakker noen få århundrer.
NetCredit, en leverandør av finansielle tjenester, vasset inn i det historiske farvannet og opprettet en liste over eldste restauranter i mer enn 115 land over hele verden. For å komme til konklusjonen brukte den bare kvalifikasjonen som en restaurant fremdeles serverer i dag, noe som betyr at den kunne ha byttet hender, navn eller gått gjennom renovering siden åpningsdagen. Deretter så den gjennom poster og historiske data for å formalisere listen over de 10 eldste restaurantene i verden.
Illustrert kartgrafikk over verden fordelt på kontinenter som viser eldste restaurant i hvert land Kreditt: NetCredit
Kommer inn på stedet 10 er Gostilna Gastuž, en restaurant som har servert mat i Slovenia siden 1467. I følge NetCredit har det lenge vært kjent for soppsuppe og bokhvetegrøt.
Honke Owariya i Japan havnet på nummer ni på listen. Den har utdelt sin berømte soba laget av sopp, egg, reker tempura, nori, purre og daikon siden 1465.
Den åttende eldste restauranten på listen er Hotel Gasthof Löwen, som ligger i Liechtenstein. Det serveres glade stamkjøttkjøtt med grønnsaker siden 1380. Det følges tett av den syvende eldste restauranten, The Sheep Heid Inn i Skottland, som har servert biff og stekt sopp siden 1360.