Dårlig drue, den ensomste smaken på kjøkkenet.

Selv om det er mange produkter der druesmak kan være velkomne, for eksempel juice, brus, popsicles og (selvfølgelig) selve frukten, er det stedet du sjelden finner en drue i isen din.

Mange konspirasjonsteorier har svevet rundt med hensyn til hvorfor den ydmyke druen ennå ikke har funnet veien til fløten, men du vil kanskje oppdage at den virkelige grunnen er den enkleste av alle.

La oss gjennomgå.

Hovedideen som løper voldsomt på internett, skylder Food and Drug Administration fraværet av drueis, som forbød smaken på grunn av kjæledyrrelaterte farer.

Legenden forteller at Ben & Jerry's skapte en deilig drueis som deretter ble servert til en heldig kunde som elsket den så mye at de matet litt av den til sin elskede hund, som umiddelbart døde av antocyaninforgiftning. (Anthocyanin er et kjemikalie som finnes i drueskinn, og det er giftig for hunder og katter.)

Etter hendelsen bestemte FDA at ingen iskremprodusenter kan selge iskrem med druesmak.

Ryktet har blitt spredt av humorsider som EM Toast og Gressløken , så det kommer ikke som noen overraskelse at Snopes.com har frarådet påstanden om at FDA noen gang ville gripe inn på drueis. Tross alt er sjokolade også giftig for kjæledyr, og du kan fortsatt kjøpe den praktisk talt hvor som helst.

Den virkelige grunnen, dessverre, hvis langt mer verdslig. I et intervju med Thrillist , Ben & Jerry's PR-leder Sean Greenwood klarerte ryktene.

Når du lager iskrem hjemme, kan du få frukt som druer ganske nær en puré, men når du bruker frukt som en base i stor skala, er det når du får problemer, sa Greenwood til Thrillist. I utgangspunktet har druer høyt vanninnhold, og når de produseres i stor skala, vil de gi deg uappetittlige isbiter i isen din.

Kirsebær har også høyt vanninnhold, men frukten brukes ofte i klassiske smakskombinasjoner som Ben & Jerry's Cherry Garcia.

Greenwood hadde også svar på dette.

De fleste forbinder ikke drue med iskrem. Folk vokste opp på kirsebær og vanilje ... drue har ikke brutt gjennom taket, hvis du vil, sa han.

Alt kommer ned på tilbud og etterspørsel - og ingen krever drueis.

Greenwood nevnte også noen andre druelignende smaker som ikke endte som en del av Ben & Jerrys familiefryser.

Så vi har en faktisk kirkegård med smaker vi lagde og bare ikke traff. Et av de mest ikoniske eksemplene er & apos; Sugar Plum ’... Mange av våre ansatte snakker fortsatt om hvordan det var en morsom idé, men ikke en god smak, sa Greenwood.

Små iskrembutikker, spesielt de som spesialiserer seg på offbeat smaker, har vært kjent for å lage sine egne, små satser med drueis til sine kunder. New York Citys Il Laboratorio del Gelato har for eksempel fire forskjellige druesorbetvarianter (concord, svart, grønn og rød), som er nær.

Men selv uten innblanding fra FDA, vil det ta lang tid før vi ser denne smaken i frysegangen.