30 FLOTTE VERTSHUS

VINLAND

Milliken Creek Inn
Napa, CA | Inntil Copia, det amerikanske senteret for vin, mat og kunst, åpnet i fjor høst, var alt sør for Yountville bare et uskarpt bilvindu for besøkende i California vinland. Med tillegget av Milliken Creek Inn i fjor, har byen Napa et stoppested så stilig og rolig at du ikke vil besøke selv om Copia ikke var rett rundt hjørnet. Britisk kampanjeinnredning er mykgjort av strategisk plasserte Buddha-hoder og stemmelys; rommene inviterer til lat overbærenhet. Alle de 10 har peis og boblebad, børstede twillkåper og sitronverbena - duftende såper. Konspiratorisk foreslår gjestgiveriene frokost på sengen - ikke en dårlig ide, med tanke på dynenes myke luft. Så igjen kan du kaste opp terrassedørene og frokosten utendørs for den milde gurglingen av Napa-elven. Etter noen dager som dette, hvem trenger vinprodusentene oppover veien?
1815 Silverado Trail; 888 / 622-5775 eller 707 / 255-1197, faks 707 / 255-3112; www.millikencreekinn.com ; dobler fra $ 275.

Greenporter Hotel
Greenport, NY | Den blomstrende vinregionen i Long Island North Fork hadde en merkbar mangel på førsteklasses hoteller til i fjor sommer, da hjelpen kom i en uventet form: Greenporter, formet av en motorrett fra 1957 i den maritime landsbyen Greenport. En renovering på 5 millioner dollar har skapt en smart hyllest til Mid-Century Modern-stil - og et friskt alternativ til det typiske vinlandshuset. Med gulv med lys lønn, bare vegger malt celadon og elegante aluminiumsmøbler, handler de 15 gjesterommene om kul minimalisme. Annick Goutal badeprodukter er en fin touch, det samme er det oppvarmede utendørsbassenget. Mens Greenport bare er en kort fergetur fra Shelter Island og en times kjøretur fra Hamptons, er vingårder den virkelige trekningen: to dusin er gruppert på North Fork. (Hotellets La Cuvée Bistro & Bar har 45 viner i glasset, mange av dem lokale.) Det bygges på et anneks som vil inneholde 13 rom til og et spa med full service, som forventes å åpnes innen Labor Day— akkurat i tide for druehøsten.
326 Front St .; 631 / 477-0066, faks 631 / 477-2317; www.thegreenporter.com ; dobler fra $ 165.

Goodstone Inn & Estate
Middleburg, VA | Det er vanskelig å gjette hva som vil gjøre deg morsommere: besøkene til en clutch i det nordlige Virginia vingårder på veien, eller det vennlige tilbudet fra det dyktige gjestgiveriet for å gi bilen en skum. Goodstone Inn var en gang en del av Warburgs bankdynasti & apos; s Snake Hill Farm, og kommanderer 265 hektar med det viktigste jaktlandet. De fire kjærlig restaurerte bygningene fra midten av 1800-tallet beskytter 13 fransk- eller engelskbøyede gjesterom. Den ene, Vognhuset, er en tidligere stall som nå er utsmykket med gulvplanker av furuhjerte, klassisk korrekte Palladiske vinduer og et skyhøye katedraltak. Søndagsritual: pleie en myntejulep mens du ser revejegere hvelve forbi. Skyldigste glede: en solnedgang suge i boblebadet utendørs, med utsikt over Blue Ridge Mountains.
36205 Snake Hill Rd .; 877 / 219-4663 eller 540 / 687-4645, faks 540 / 687-6115; www.goodstone.com ; dobler fra $ 275.

ØRKEN

Mojave
Palm Desert, CA. | Hva kan være bedre for en ørkenferie enn et lavt slengt, renovert motell fra midten av århundre? Bygget på slutten av førtiårene, da Palm Springs (bare en to-timers kjøretur fra Hollywood) ble en filmstjerne lekeplass, Mojave stengt kort for en makeover i fjor sommer, gjenåpning i september. De 24 rommene er oppredd i oker og tomatsuppe-appelsin, med franske Moderne repro-møbler og minibar fylt med retro-snacks (husker du Necco wafers og Nehi soda?). Den sentrale hagen har basseng, spa og flere sitrustrær. Så hva om kontinental frokost ved bassenget er like minimal som innredningen - grapefruktene ble plukket akkurat her! Bare et kvartal unna El Paseo, Rodeo Drive of Palm Desert og et steinkast fra Living Desert Wildreserve, leverer Mojave lavbudsjett panache.
73721 Shadow Mountain Dr .; 800 / 391-1104 eller 760 / 346-6121, faks 760 / 674-9072; www.hotelmojave.com ; dobler fra $ 99.

Hus av månen
Santa Fe, NM | Du finner ikke chile-ristras, 'ekte' reproduksjon O & apos; Keeffe-malerier, eller hylende prærieulveskulpturer på Månens hus, fire miles utenfor Santa Fe. Med tansu-kister, Noguchi-lamper og treblokktrykk er dette Zen-inspirerte tilfluktsstedet mer Japan enn ørkenen sørvest. De åtte rommene tilbyr den perfekte motgift mot en overdose av Santa Fe-stil, men det er det som ligger utenfor dem som gjør dette gjestgiveriet så spesielt. Gå nedover en sti gjennom piñon-trærne, og du vil snuble over en ekte oase: Ten Thousand Waves spa, et japansk onsen eller varme kilder, badehus. Soak i et privat boblebad, få en kroppsinnpakning, eller nyt den sybarittiske Four Hands, One Heart massasje (to terapeuter jobber med deg samtidig). Og når du er ferdig, kan du gå tilbake til rommet ditt, sette på litt samisen-musikk og komponere en haiku om månen opp over Sangre de Cristo-fjellene.
3451 Hyde Park Rd .; 505 / 992-5003, faks 505 / 989-5077; www.tenthousandwaves.com ; dobler fra $ 190.

Hacienda del Sol
Tucson, AZ | På 1940-tallet var Hacienda del Sol et kjendisgjemmested. Clark Gable kalte det 'min lille hacienda', John Wayne syklet i den omkringliggende Catalina-foten, og legenden forteller at Spencer Tracy og Katharine Hepburn ble forelsket her. Stucco ranchhus i spansk stil tiltrekker seg fortsatt gjester på jakt etter trøst, gammeldags eventyr (løypeturer, hestesko-spill) og romantikk (hagene er populære for bryllupsmottakelser). Mens innredningen i de tre casitasene og de 27 gjesterommene feiler på siden av det sørvestlige søte rundt 1997 (da hotellet ble renovert), har ikke de offentlige områdene endret seg mye siden Hacienda ble bygget i 1929 av Helen og John Murphey som en private jenter & apos; skole. Helen hugget bjelkene i biblioteket og hamret mange av tinnlampene som lyser opp Haciendas stier og ganger. Siden den ble åpnet for seks år siden, har Grillen blitt en av de beste restaurantene i Tucson, ikke bare for menyen - vedfyrt stativ av Colorado-lam i en preget Zinfandel-glasur, eplevedrøkt andunge med solbær og granateple vinaigrette - men med utsikt over bylysene. Verandaen er det eneste stedet å være, selv på livlige ørkenkvelder.
5601 N. Hacienda del Sol Rd.; 800 / 728-6514 eller 520 / 299-1501, faks 520 / 299-5554; www.haciendadelsol.com ; dobler fra $ 59.

SJØSIDEN

Hob Knob Inn
Martha's Vineyard, MA | Ikke bekymre deg hvis du sporer strandsand gjennom inngangsdøren på Hob Knob Inn, få minutter fra fergekaien i Edgartown. Personalet på dette 20-romerske Gothic Revival-tilfluktsstedet vil ikke blunke med øynene; på Vineyard forventes det at du skal grave slott på tidevannslinjen, sykle på gammeldagse cruisersykler og fiske etter stripet bass utenfor Gay Head på gjestgiveriets 27-fots Boston Whaler. Ferskpresset sitronade og varme scones med lokale bærkonserver hilser deg på verandaen; frokost serveres på sengen, og piknikkurver pakkes alltid for en dag i fjæra. (Spann og spade valgfritt.) Koketoppen kan bare utløse en vekkelse for glassert engelsk chintz: yard og yards draperer rommene, som har den klassiske stilen - vatterte sengetepper, blomstertapet, overfylte stoler, lakkerte antikviteter - vanligvis funnet i fremtredende Yankee-familieforbindelser. Som ung senator sov JFK her. Følte meg sannsynligvis hjemme.
128 Main St .; 800 / 696-2723 eller 508 / 627-9510, faks 508 / 627-4560; www.hobknob.com ; dobler fra $ 225.

Palms Cliff House
Honomu, HI | På den østlige bredden av Big Island, 13 miles nord for Hilo og 100 år tilbake i tid, står Palms Cliff House. Bygget på en tidligere klippeplantasje, opprettholder vertshuset fremdeles en uhyrd gentilhet. Hver morgen klatrer du fra din italienske blonder - trimmede laken for å se fra lanai når solen stiger over trekkende knølhval, og deretter sette deg ned til en frokost med frukt plukket fra de tilstøtende hagene: rambutan, brødfrukt, mango, seks slags bananer. I nærheten fører en kort sti til Akaka-fossene, som renner 420 fot nedover en lava-klippe kantet av palmer og bregner. På slutten av dagen, la en massasjeterapeut gni deg med oppvarmede lavaklipper dynket i olje mens du kjører bort til lyden av brenningen. Det er livet på den stille siden - å passere tiden der tiden ikke går i det hele tatt.
28-3514 Mamalahoa Hwy.; 808 / 963-6076, faks 808 / 963-6316; www.palmscliffhouse.com ; dobler seg fra $ 175.

Havfruen og alligatoren
Key West, FL | Med minst 80 vertshus og B & B-er klemt ut på den åtte kvadratkilometer store øya, kan Key West godt være Amerikas mest 'innby'. Så hva får havfruen og alligatoren til å skille seg ut? Prøv krystallkronen som glitrer fra det kongelige poinciana-treet utover, eller stupebassenget med innebygd benk for å nippe til Meursault. Eller er det rett og slett at vertshuset, selv om det bare er en 10-minutters spasertur fra stranden, gjemmer seg i en palme- og bromeliadungel, sikret fra turistmoblet Duval Street? Eierne hadde til hensikt å skape et pusterom fra Key Wests hubbub når de kjøpte det viktorianske huset fra 1904 for fem år siden. De plantet alt eksotisk de kunne finne, og dekorerte deretter rommene med forfriskende detaljer som polynesiske tapakluter og haitisk og kubansk kunst som skildrer øyelivet. Ingen av de ni rommene har telefoner eller TV-er, men oppfordrer i stedet til å dvele ved skrivebordene til mahogny-forfattere. Men først må du sjekke inn på kjøkkenet - det er ingen resepsjon her.
729 Truman Ave .; 800 / 773-1894 eller 305 / 294-1894, faks 305 / 295-9925; www.kwmermaid.com ; dobler fra $ 108.

FJELLTOPP

Darby Field Inn
Albany, NH | Bare tre miles fra den konstante summen av Conways hovedtrekk, står det blå klappbordet på bakketoppen Darby Field Inn alene i en lysning med utsikt over et panorama av tette skoger og avrundede topper. Hele White Mountain National Forest er for dine føtter. Den film-fortærende utsikten - synlig fra de fleste av de nylig renoverte rommene og den uformelle hovedspisesalen - er det som har lokket gjester til New Hampshire siden det vandrende våningshuset fra 1826 først ble omgjort til et vertshus på slutten av 1940. De aldersforvrengede tregulvene, knirkende smale trappetrinn og tøffe gipsvegger hengt med portretter av de skarpe ansiktene til tidligere eiere, gir stedet en behagelig 'bestemors hus' -følelse. (Ok, hvem skal bryte det til bestemor at hun har gått litt overbord med blomstertapetet?) Prøv et av de solfylte hjørnerommene, inkludert det lille, men velsignede reserve nr. 12, eller et av de nye sekundene -gulv peis-og-boblebad suiter. Vertshuset har prisbelønte flerårige hager, et nettverk av turstier, et oppvarmet basseng - og nevnte vi utsikten?
185 Chase Hill Rd .; 800 / 426-4147 eller 603 / 447-2181, faks 603 / 447-5726; www.darbyfield.com ; dobler fra $ 90.

Blue Lake Ranch
Hesperus, CO | På denne ranchen, 15 minutter vest for Durango, Colorado, kan du bli lurt til å tro at du har 200 mål Four Corners Country for deg selv. Eierne David og Shirley Alford designet vertshusets 16 hytter og casitas i sørvestlig stil med tanke på ensomhet. Men du er langt fra alene: La Plata-fjellene holder øye med nesten hvert vindu, og om våren blomstrer arvestykker overalt. Vandre gjennom et felt på 10 000 iriser eller skulderhøye stokkroser. Selv når du synker ned i det utendørs boblebadet, flyter tendrils av søte erter over vannet. Ponderosa furu takbjelker og eikemøbler laget av lokale håndverkere gir interiøret en rolig fjellhytte. Etter en frokostbuffé med grønt-chili-lapskaus, tamales, brød og hjemmelagde konserver, vil personalet på Blue Lake arrangere en indisk guide for å besøke ruinene med deg på Ute Mountain Tribal Park.
16000 Hwy. 140; 888 / 258-3525 eller 970 / 385-4537, faks 970 / 385-4088; www.bluelakeranch.com ; dobler fra $ 145.

Lodge på Gorhams Bluff
Pisgah, AL | Den fire etasjer store hvite rammen ligger på en 700 fot høy odde over det nordøstlige Alabama og Tennessee River Valley, og utsiktene ser ut til å være lånt fra et Thomas Cole-maleri: Appalachian-skråninger innhyllet i skog, slepebåter som ligger på den store elven , en skallet ørn eller to overhead. Seks romslige gjesterom er utført i gammel plantasjestil, alt polert mahogny, chintz og antikke orientalske tepper; fire har private verandaer for seriøs dalbeskyttelse. Kvelden ankommer med elvebris, katydids tromme og en fireretters sørlig middag (ta med Lipitor). Landsbyen Gorhams Bluff er faktisk et 28-personers oppstartssamfunn som ligner Florida's Seaside, med fokus på kunsten - byplanleggerne setter av studioer til kunstnere og et amfi for forestillinger. En kammermusikkserie går fra 4. til 15. juni; Alabama Ballet er i bosted i juli; og en månedslang teaterfestival starter i midten av august. Pleasantville, faktisk.
101 Gorham Dr. 256 / 451-3435, faks 256 / 451-7403; www.gorhamsbluff.com ; dobler fra $ 130.

HAGER

Old Monterey Inn
Monterey, CA | Bo i hagehytten (tidligere en verktøykasse) på 10-roms Old Monterey Inn, og du kan ende opp med å mumle 'Sone syv, sone sju', til hyllest til klimaet der grønne tommelen ønsker at de kan leve. Monterey har den magiske forbindelsen mellom solskinn og nedbør som vil spire omtrent alt som sitter fast i bakken. Og hver kvadratmeter i den 1 mål store hagen til dette herregården neo-Tudor fra 1929 er dekket av jasmin, blåregn, hortensia, rododendroner og dvergkanna-liljer. Mer enn 100 trær, inkludert eik, redwoods og Monterey-furu, skygger hekkene i engelsk stil. Vintage fuglehus gjemmer seg i knudrede lemmer. Hvert rom har fjærseng og dundyner, og de fleste har peis for å avverge den kalde kysttåken (naturens sprinkleranlegg). Hengende planter gjenspeiler blomsteropprør og klatring av eføy som presser seg mot vinduet ditt. Under frokosten au jardin vil du bli blendet av et hav av godteri-fargede impatiens. Prøv å motstå trangen til å bryte ut arvestykkekatalogene til du kommer hjem.
500 Martin St.; 800 / 350-2344 eller 831 / 375-8284, faks 831 / 375-6730; www.oldmontereyinn.com ; dobler fra $ 240.

Hope & Glory Inn
Irvington, VA | Hvis du er ekstravagant romantisk, vil du elske dette eksentriske stedet ved Virginia Chesapeake Bay-kysten. 1890s smørgule skolehus er omgitt av gammeldags hager. Fargerike buddleia eller sommerfuglbusker, arvestykkerroser og vegger av lavendel blåregn er bare en del av det morsomme scenesettet skapt av eieren Bill Westbrook. En stor, musikkfylt stue dominert av søyler flettet med vinstokker, villblomster og hvite pin-lights er en invitasjon til å bli på uoverensstemmende overfylte møbler. Snodige folkekunststykker som fuglebur, modellskip og speil av kunstneren Brad Stephens fullfører Alice in Wonderland-effekten. I syv rom i overetasjen og fire hytter er sengesteder laget av trehegn og loppemarkedsfunn. Hver hytte har en lukket uteplass; alle deler en antikk dusj og et badekar der du kan bade ved månens lys. Etter sykling, båtliv eller antikviteter er en sørlig middag på Trick Dog Café over gaten et must. Kokk Joe Merollis krabbekaker og røyegrillet svart tigerreke vil være det beste du noen gang har smakt.
65 Tavern Rd .; 800 / 497-8228 eller 804 / 438-6053, faks 804 / 438-5362; www.hopeandglory.com ; dobler fra $ 135.

Sundy House
Delray Beach, FL | Bare 20 minutter fra Palm Beach kan Delray Beach - den såkalte landsbyen ved sjøen - være en av Sør-Floridas best bevarte hemmeligheter. Kanskje det er derfor byen alltid har tiltrukket kreative sinn. Sundy House ligger på en hektar med frodige hager med bekker, papegøyer og mer enn 5000 plantearter, og er et viktoriansk landemerke der en åtteårig ordfører en gang bodde. Gjestene slynger seg gjennom hagene for å nå fire byhusstil-leiligheter og den frittstående bryllupsreisesuiten, en hytte med 1 soverom innredet med en elegant sofa, flatskjerm-TV, peis og boblebad. I nærheten, i de tidligere stallene, har seks nye rom uteplasser med utsikt over svømmebassenget. Mens bassenget er helt naturlig (uten klor), er svømming au naturel strengt tatt for fuglene.
106 S. Swinton Ave .; 561 / 272-5678, faks 561 / 272-1115; www.sundyhouse.com ; dobler fra $ 165.

LANDBRUK

Vertshus på Mountain View Farm
East Burke, VT | Hoppende herrer, vær forsiktig. Bo på denne 440 hektar store eiendommen i nordøstlige Vermont, og kom mandag morgen, kan du finne deg selv i å utarbeide oppsigelsesbrevet ditt og utbeine deg på juverpleien. Eiendommen ble bygget som en modellgård på slutten av 1800-tallet av hotellleieren Elmer Darling i New York, og ble feilfri restaurert i 1990. Gjestene bor i 14 rom og suiter med antikviteter, enten i mursteinens georgianske koloniale tidligere fløteri eller i et tilstøtende våningshus. . Måltidene serveres i flasken med solfylt spiserom - en gang episentret for produksjon av ost og smør. Tre massive låver huser gjestgiveriets kyr, hester, griser og kalkuner, og boder er tilgjengelig for gjestene; hester. Ikke reise med en hest? En terrengsykkel vil gjøre: fettdekkentusiaster strømmer til de 100 mil med stier rundt vertshuset.
3383 Darling Hill Rd .; 800 / 572-4509 eller 802 / 626-9924, faks 802 / 626-3625; www.innmtnview.com ; dobler seg fra $ 115.

Old Inn on the Green & Gedney Farm
New Marlborough, MA | Mangeårige fans av denne arkadiske eiendommen på 250 hektar i Berkshires, et fungerende meieri frem til 1989, har hatt en beroligende andre gangs romantikk siden åpningen i fjor av det staselige Gedney Manor-annekset. Det tårnete granitthuset var sist en gutt & apos; skole sovesal; stor omhu er tatt for å gjenopprette den originale og elegante planløsningen i boligen. Plassert i andre og tredje etasje, for å få vidstrakt utsikt over de feiende plenene, våtmarkene og skogene i første vekst, er det 12 gjesterom som er innredet med svært stiliserte vingestoler, nådige sokkelbord - og perfekt plass. Selvfølgelig, for de som er allergiske mot forandring, er det alltid Old Inn, et reléstopp rundt 1760 for postbusser på veien til New York State, og Gedney Farm, et fjøs som ikke skuffer: det er rødt . Når sommeren varmes opp, gjør antikviteter, svømming ved innsjøen, fotturer på Appalachian Trail og konserter på Tanglewood.
36 Hartsville New Marlborough Rd .; 800 / 286-3139 eller 413 / 229-3131, faks 413 / 229-8236; www.oldinn.com ; dobler seg fra $ 175.

Home Hill French Inn & Restaurant
Plainfield, NH | Da Stephane og Victoria du Roure kjøpte dette imponerende, men daterte vertshuset ved elvebredden, satte de seg for å forvandle herskapshuset fra 1818 - omringet uheldig av hardscrabble melkegårder i New Hampshire og eplehager - til et fristed i Provence-on-the-Connecticut. De har lyktes strålende. Franske og amerikanske antikviteter dekorerer de 12 gjesterommene (seks i vognhuset er nyrenovert), der jordfarger og toile blir utlignet av tømrede tregulv. Paris-trente Victoria tilbereder enestående autentiske retter (saltskorpet brasme, pot-au-feu) med ingredienser som fløyes inn daglig fra Sør-Frankrike. Spis middag med utsikt over det anlagte området (inkludert en leirtennisbane og et lite svømmebasseng), og fullfør deretter den franske illusjonen ved å nippe til en pastis etter middagen ved petanquebanen.
703 River Rd.; 603 / 675-6165, faks 603 / 675-5220; www.homehillinn.com ; dobler fra $ 175; middag for to $ 120.

Boothby Inn
Erie, PA | For hundre år siden ble det kjent som Millionaires & apos; Row, en stolt og løvrik gate med kjekke hus i rød murstein med skarpe hvite gitterverk, glassmalerier og hyggelige verandaer hvor bunnløse kasser av fersk limonade slakk sommertørsten. Takket være andrekarriere, Gloria og Wally Knox, er en slik historisk bolig seks kvartaler fra bredden av Lake Erie forsiktig lokket inn i Boothby Inn. Ved å restaurere huset utelukket paret ny maskinvare til fordel for å bytte ut de originale dørhåndtakene og de dekorative hengslene. Lignende standarder gjelder for frokosten, hvor de klebrig boller, sitron-soufflé-pannekaker og blåbær-croissant 'French toast' er nylaget. Fire gjesterom er beundringsverdige for den ubevisste måten de gir uttrykk for sine temaer - tartan og himmelseng for 'Skottland', et svimlende arbeid og en hane lampe for 'Frankrike'. I samsvar med sin viktorianske fortid definerer Boothby et firkantet ideal for det amerikanske gode livet.
311 W. Sixth St.; 866 / 266-8429 eller 814 / 456-1888, faks 814 / 456-1887; www.theboothbyinn.com ; dobler fra $ 110.

Coombs House Inn
Apalachicola, FL | De fleste floridianere kjenner ikke til Apalachicola, en tidligere bomullsby fra 1800-tallet som ligger ved en Panhandle-bukt med øyer og strender så stille at du kan høre spillekrabbene. De som sier det, minner dem om Key West på 1950-tallet, da fiskerne langt overgikk turistene og pepperkakehusene ble bevart helt til siste spindelskinne. I Apalach (som de 2300 lokalbefolkningen kaller det), er ingen like godt bevart som Coombs House Inn, en viktoriansk kirkegård fra 1905, rett overfor en kirkegård fra borgerkrigen. Miami-designeren Lynn Wilson stilte 19 gjesterom (åtte er i et nærliggende hus fra 1911) med asiatiske tepper og indonesiske plakatsenger, men hun holdt verandaene enkle med kurvstoler og vippestoler. Tilbring morgenen og se på at fiskere hvisker forbi på sykler drapert med støpte garn, luften skyller med lukten av maisbrød som bakes i eikeskygge bungalower. Kom skumring, ta en spasertur på kirkegården, hvor ugler hoper blant oppstandelsesbregnerne som klatrer de konfødererte gravsteinene.
80 Sixth St.; 850 / 653-9199, faks 850 / 653-2785; www.coombshouseinn.com ; dobler fra $ 89.

Pluss 5 klassikere
Når du vil ha alle innfall og penger ikke noe objekt, må du ikke glemme disse flerårige favorittene: Poenget 222 Beaverwood Rd., Saranac Lake, N.Y .; 800 / 225-3530 eller 518 / 891-5674, faks 518 / 891-1152; www.thepointresort.com ; dobler seg fra $ 1.300. Mayflower Inn 118 Woodbury Rd., Washington, Conn .; 860 / 868-9466, faks 860 / 868-1497; www.mayflowerinn.com ; dobler fra $ 400. Twin Farms Barnard, Vt .; 800 / 894-6327 eller 802 / 234-9999, faks 802 / 234-9990; www.twinfarms.com ; dobler seg fra $ 900. Vertshus på Little Washington Middle and Main Sts., Washington, Va .; 540 / 675-3800, faks 540 / 675-3100; www.relaischateaux.com/washington ; dobler fra $ 340. Meadowood 900 Meadowood Lane, St. Helena, California; 800 / 458-8080 eller 707 / 963-3646, faks 707 / 963-3532; www.meadowood.com ; dobler seg fra $ 460.

For spa-elskere
Farmhouse Inn
Forestville, CA | Hvor foretrekker du å bli bortskjemt - soverom eller bad? Bad folk, vurder et restaurert gårdshus i Sonoma County fra 1873, omhyggelig pusset opp av en fjerde generasjons vinproduserende familie. Åtte hytter står omringet av roser og morgenherlighet, hver med sitt eget private spa: redwood-badstue, boblebad for to, masse badete og geler og store håndklær til å kokongere i. Når det gjelder dere soveromsfolk, har hver hytte også en vedfyrt peis og himmelseng med fjærseng med håndsydd dyne og sengetøy i egyptisk bomull. Når du har kommet deg til rette, kan du ringe portvakten for å arrangere dypvev, soneterapi eller aromaterapi massasje på rommet. Det er sykkelturer, et svømmebasseng, en overdådig hyllet restaurant. Men hvem bryr seg? Du må forlate rommet ditt. Og det er bare ikke et alternativ.
7871 River Rd .; 800 / 464-6642 eller 707 / 887-3300, faks 707 / 887-3311; www.farmhouseinn.com ; dobler fra $ 160.

For naturelskere
Vertshus på Castle Hill
Ipswich, MA | Ligger på en tynn bit av den historiske Crane-eiendommen, 30 miles nord for Boston, teller singel-Inn på Castle Hill blant sine eiendeler 2000 hektar med beskyttede saltmyrer, furuskog, enger, maritim skog og en 41 / 2- kilometer hvit sandstrand ved Atlanterhavet. Gården har vært under oppsyn av Trustees of Reservations, en bevaringsorganisasjon i Massachusetts, siden 1948. Mens du er på eiendommen, må du ta deg tid til å besøke det Stuart-inspirerte Great House, bygget på slutten av tjueårene for rørleggermagnaten Richard Crane, med ( ingen tull) kran i sterlingsølv, utskårne bibliotekslister av Grinling Gibbons og en glamorøs Olmsted-designet allée. Vertshusets 10 rom opprettholder gamle New England-verdier som dobbelthengte vinduer, polerte furugulv og seilkart. Be om Higinbotham (det største rommet), Miné (den eneste med peis) eller Cornelius (den beste utsikten).
280 Clay Rd.; 978 / 412-2555, faks 978 / 412-2556; www.theinnatcastlehill.com ; dobler seg fra $ 175.

For gruppeturer
Game Creek Chalet
Vail, CO | Så du planlegger et familiegjenforening? Gjør som von Trapps på denne østerrikske inspirerte hytta på Vail Mountain, hvor opptil åtte gjester kan få plassen for seg selv. Game Creek Chalet er kun 10.200 meter tilgjengelig og er kun tilgjengelig med SUV (sommer) eller Sno-Cat (vinter). Etter en champagne velkomst av hyttevakten (din egen fjellbetjent), sett deg inn på de fire rommene, som har håndskårne døråpninger, hvelvede tak og dyner som er tykke nok til å holde kvelden kald. Middager — pan-seared loin of wildison, panko-crusted sea bass — tilberedes av en privat kokk. Prøv terrengsykling, guidede fotturer eller spenning-aking - en ny sport som ligner gress. Avslutt dagen med et glass Riesling og ta inn de endeløse enger av indisk pensel og Rocky Mountain columbine i dalen nedenfor. Lederhosen valgfritt.
174 E. Gore Creek Dr .; 800 / 331-5634 eller 970 / 476-5011, faks 970 / 477-3741; www.lodgeatvail.com ; $ 1700 per natt (basert på fire personer)

For golfelskere
Palmero House
Pebble Beach, CA | Ved siden av de berømte Pebble Beach Golf Links føles Casa Palmero som en middelhavsvilla: alle palmer og rosebusker, sildrende fontener og bougainvillea. Tjuefire rom rundt en elegant eiendom fra 1924 gir det perfekte alternativet til de store golfanleggene på 17-Mile Drive. Personvern er overordnet her - inngangene til rommene er designet slik at det er lite sannsynlig at du vil se en annen gjest komme eller gå. Innvendig overses ingen detaljer. Peiser holder tre og brennende så forsiktig stablet at en lærebokbrann bare er en matchstreik unna; bad er store nok for to. Og hvis 18 hull gjør musklene litt såre, vær så snill: Spaet på Pebble Beach ligger rett ved siden av.
1700 17-Mile Dr .; 800 / 654-9300 eller 831 / 622-6650, faks 831 / 644-7960; www.pebblebeach.com ; dobler seg fra $ 625.

For matelskere
Maple Hill Farm B&B
Hallowell, ME | 'Kall det aldershjemmet for husdyr,' sier Scott Cowger fra vertshuset sitt i landlige Maine, fem miles fra Augusta. Han deler gården - som dateres tilbake til slutten av 1800-tallet - med geiter, kyr, sauer og en lama som heter Petey. På Maple Hill starter dagen med en solid frokost med eggerøre, torskede eller stekte egg (lagt av gårdens 50 frittgående kyllinger) servert sammen med myke, ville Maine blåbærpannekaker. Etter frokost kan du bli med Cowger på hans daglige jakt etter flere ferske egg. Alle de åtte rommene er nylig renovert og er enkelt innredet i varme toner med rustikke møbler, king-size dyner, blomstertrykk og gyngestoler; tre har balkonger og boblebad. Vertsinnehaveren er glad for å hjelpe til med å sette opp avgiftsfrie fritidsaktiviteter - kanopadling i en nærliggende dam, besøk med beboere i barnyard. Så bytt pinstrips mot overall, brett opp ermene og pust inn den friske landluften.
Outlet Rd .; 800 / 622-2708 eller 207 / 622-2708, faks 207 / 622-0655; www.maplebb.com ; dobler fra $ 85.
Manka & Inposness Lodge
Inverness, CA. | Et skilt utenfor les ærlige senger, fantastisk mat. Det er ikke bare skryt. En time nord for San Francisco, på grensen til Point Reyes National Seashore på 70 000 mål, er Manka & s; Inverness Lodge en 14-roms forbindelse over tidevannsfuktighetene i Tomales Bay. Spillhytta fra 1917 har alle de rustikke klærne - gamle hickory rockere, peiser og sypresser. Men den virkelige tegningen er en spisestue viet til bærekraftig villmat og økologisk jordbruk. Eier Margaret Gradé kjøper abalone, østers, vill sopp og huckleberries som regelmessig vises på hennes daglig skiftende meny fra naboer og bønder nedover veien. (Se etter antilope med svart buck med moreller og foie gras-skåler.) Den quirky vinkartet inneholder mange små innenlandske vinmarker. Det meste kjøttet grilles på åpen ild, men de hjemmelagde pølsene ligner lite på frankene fra den siste speiderkokingen.
30 Callendar Way; 800 / 585-6343 eller 415 / 669-1034, faks 415 / 669-1598; www.mankas.com ; dobler fra $ 185; middag for to $ 100.

For historiebuffere
Homestead Inn
Greenwich, CT | Kokk Thomas Henkelmann er viet til den typen franske klassikere (béchamel, velouté) som mange av hans samtidige snubler som gammeldags. Og det er nettopp denne hengivenheten - og hans signaturkjøttmedaljonger med portvinsaus og hummerrisotto - som gjør ham til den regjerende kokken på veien mellom Boston og New York. Homestead okkuperer en blåblods viktoriansk manse fra 1799, som ligger på tre hektar smaragdplener, med kappende hager og flisersteiner på kanten av Long Island Sound. Nitten rom distribuerer himmelsenger og kankesenger for å fremkalle Provence, Kina eller Afrika. En dyp veranda med hvite kurvmøbler og hengende geraniumkurver, er like amerikansk som melk og kaker - eller som Cheeveresque som en ekstra tørr martini.
420 Field Point Rd .; 203 / 869-7500, faks 203 / 869-7502; www.homesteadinn.com ; dobler fra $ 250; middag for to $ 140.
Poolville Country Store
Poolville, NY | Omgitt av kornåkerne og meieriene i upstate New York, startet dette 3-roms vertshuset og restauranten livet i 1835 som en slags landlig dagligvarebutikk der bønder hang rundt knekkefatet og handlet garn om avling. Designer ble kokk Remy Kolean kausjonert på Manhattan for tre år siden for å bosette seg i dette lille landlige samfunnet i nærheten av Colgate University, og retter nå opp andekanne-klistremerker, stekt kylling med maisoufflé og seared gulfin tunfisk på sprø nudelpannekaker (flott med Ithaca Beer & apos; s aprikos-hvete mikrobrygge). To av rommene ligger i et tilstøtende våningshus fra 1830, mens det tredje ligger ved siden av et ombygd postkontor som nå heter Garden Cottage, fylt med loslitt-elegante funn fra antikvitetsbutikker i nærliggende Bouckville.
1245 Poolville Rd .; 315 / 691-2677, faks 315 / 691-9842; www.poolvillecountrystore.com ; dobler fra $ 100.

For aktive reisende
Din Du & apos; Tun Lodge
Gold Beach, OR | Selv spenningssøkende utendørstyper kan bruke en dose luksus. I Oregon Tu Tu apos; Tun Lodge, 300 miles fra Portland på den nordlige bredden av Rogue River, den rustikke elegansen av skyhøye takbjelker i taket og en 10 fots steinpeis får gjestene til å føle seg umiddelbart bortskjemt - selv etter en utfordrende dag med fluefiske eller hvite vann rafting. Hvert av de 20 rommene har sin egen uteplass eller balkong med utsikt over elven. I den romslige spisesalen med gulv-til-tak-vinduer er fersk vårchinook laks den lokale spesialiteten. Det oppvarmede bassenget, fire-hulls pitch-and-putt-bane, turstier og havkajakker er der for å møte nesten alle innfall. Hestesko i eplehagen, noen?
96550 Nordbank Rogue; 800 / 864-6357 eller 541 / 247-6664, faks 541 / 247-0672; www.tututun.com ; dobler fra $ 145.
Chrysalis Inn & Spa
Bellingham, WA | Dårlig vær skuffer vanligvis de som besøker Washington State for direkte seiling, kajakkpadling eller fotturer. Chrysalis, et nytt spa med full service, kan komme dem til unnsetning. I en rolig atmosfære av skifer og innfødte skoger kan gjestene unne seg kroppsinnpakning eller massasje mens de ignorerer de tunge skyene som kjemper utenfor. Skulle himmelen lyse opp med pyrotekniske stormer, kan de trekke seg tilbake til sine rom, hvor et vindussete har utsikt over Bellingham Bay og San Juan-øyene. Men selv når regn truer, er en sølvfôr alltid i sikte etter en terapeutisk pummeling og en stille suge. 804 10. St .; 888 / 808-0005 eller 360 / 756-1005, faks 360 / 647-0342; www.thechrysalisinn.com ; dobler fra $ 165.

Greenporter Hotel

Tretti lyse rom vender ut mot et basseng på stedet.

Chrysalis Inn & Spa

Bed and Breakfast i Poolville Country Store

Homestead Inn

Manka's Inverness Lodge

Samlingen av omhyggelig dekorerte hytter spredt langs en skogkledd åsside er så fredelig at de har en nesten narkotisk effekt.

Maple Hill Farm B&B

Dette hjemmekoselige, miljøvennlige bed-and-breakfastet ligger på bakgrunn av naturen: ekspansive åpne områder, hundre år gamle lønnetrær og mange turstier. Vertshusets åtte gjesterom ligger i et våningshus fra sen viktoriansk tid, og er utstyrt med antikke møbler og aksenter. Alle har eget bad, og noen har også boblebad, gasspeis og private balkonger. Fellesområder inkluderer gjestekjøkken, stue, spisestue og flere verandaer. En gratis tilberedt landsdagsfrokost serveres hver morgen, og en pub på stedet er utstyrt med en full bar.

Sundy House

Hope & Glory Inn

Old Monterey Inn

Lodge på Gorham's Bluff

Blue Lake Ranch

Eier David Alford konverterte en husmannsplass bygget av norske innvandrere til dette bed-and-breakfast-området med utsikt over Blue Lake og La Plata-fjellene. Eiendommen ble fullført i 1983 og ligger på 200 private hektar med åtte forskjellige overnattingssteder, alt fra hagehytter til en privat hytte ved sjøen. Mindre rom i det viktigste Ranch House har king-size fjærsenger, mens de større suitene i låven og små hus har boblebad og oppholdsrom. Familien Alford serverer en gratis frokost hver dag i Ranch House's fellesrom, og bruker hjemmelagde oppskrifter som hel hvete-pannekaker med pinenøtter.

Darby Field Inn

Havfruen og alligatoren

Med minst 80 vertshus og B & B-er klemt ut på den åtte kvadratkilometer store øya, kan Key West godt være Amerikas mest 'innby'. Så hva får havfruen og alligatoren til å skille seg ut? Prøv krystallkronen som glitrer fra det kongelige poinciana-treet bak, eller stupebassenget med innebygd benk for å nippe til Meursault. Eller er det rett og slett at vertshuset, selv om det bare er en 10-minutters spasertur fra stranden, gjemmer seg i en palme- og bromeliadungel, sikret fra turistmobbet Duval Street? Eierne hadde til hensikt å skape et pusterom fra Key Wests hubbub da de kjøpte det viktorianske huset fra 1904 for fem år siden. De plantet alt eksotisk de kunne finne, og dekorerte deretter rommene med forfriskende detaljer som polynesiske tapakluter og haitisk og kubansk kunst som skildrer øyelivet. Ingen av de ni rommene har telefoner eller TV-er, men oppfordrer i stedet til å dvele ved skrivebordene til mahogny-forfattere. Men først må du sjekke inn på kjøkkenet - det er ingen resepsjon her.

Palms Cliff House Inn

Dette gjestgiveriet i viktoriansk stil ligger på en steinete klippe med utsikt over Pohakumanu-bukten, og ligger på en 3½-acre eiendom bare 15 minutter utenfor Hilo på Big Island. En stor veranda foran (veranda) er innredet med kurvstoler og har utsikt over frukthagen, plantet med banan-, mango-, lime- og makadamianøtter. Innvendig inneholder hvert av de åtte individuelt designede rommene en privat lanai med havutsikt, og suitene har også gasspeis og boblebad på rommet ved siden av vinduene. Innkeepers John og Michele Gamble serverer frokost hver dag, som kan omfatte macadamia-pannekaker med banan, samt ettermiddagste i hawaiisk stil.

Hob Knob Inn

En kort spasertur fra sentrum av Edgartown, har denne eiendommen ideen om kystnære leve ned pat. Inne i den tre etasjers gotiske revivalbygningen er det 17 lyse rom kledd i toiles og striper, hver jordet av en engelsk antikk eller to. Frokost tilberedes etter lokale gårdsingredienser, inkludert hjemmelagde fikenkonserver, og serveres i to solrike rom, ett med Currier & Ives blåmønstrede plater som nesten dekker veggene fra gulv til tak. Bestill en behandling i det lille spaet, sykle øyas godt vedlikeholdte stier, eller fiske i vertshuset Boston Whaler.

Hacienda del Sol Ranch Resort

Hammered-tin-lamper og tak med utskårne bjelker gir gammeldags atmosfære til denne sjarmerende eiendommen. Den tidligere jentekostskolen i 1929 ligger ved foten av Catalina, og har frodige hager og en prisbelønt restaurant.

Hus av månen

Bare fire miles utenfor sentrum har House of the Moon gjenskapt et japansk fjellferiested med 12 Zen-inspirerte suiter og landskapsarbeid. Hver suite er unik, men mange har senger i tatami-stil, høyteknologiske, romslige bad, elegante tremøbler og private hager. Anlegget er også hjemmet til spaet Ti tusen bølger, som har japansk stil og tradisjonelle spa-tjenester, som massasje med varme steiner, ansiktsbehandlinger, saltavskalling, shiatsu og kryostemcellebehandlinger. Det er felles bad så vel som private varme bad; Fossebadet inkluderer et kaldt stup.

Mojave

Designet med konseptet Palm Desert på slutten av 1940-tallet, er dette et-etasjers motell-inn et lyst fyrtårn av oransje og sitrongul. Tjuefire gjesterom og suiter omgir et sentralt område utstyrt med basseng og boblebad, spa og hage, med rikelig med sitteplasser for å slappe av i sollyset. Sitrontrær er plantet på eiendommen, mens palmer langs utsiden fungerer som en barriere for et mer tilbaketrukket utseende. Årgangsfilmplakater strekker veggene i lobbyen, og en gratis frokost er tilgjengelig hver dag. Det er også en rask spasertur til El Paseo for servering og shopping.

Palmero House

Game Creek Chalet

Game Creek Chalet er det fremste overnattingsstedet på Lodge at Vail, og er et ultra-eksklusivt tilfluktssted for skiløpere som ønsker ekstra luksus og privatliv. Hytta huser tre soverom, fem bad og et underholdningsrom, og eiendommen ligger i en høyde på 10.500 fot på Game Creek Bowl. Hytten er innredet i en eksklusiv europeisk stil og har stor takhøyde og synlige trebjelker, noe som skaper følelsen av en elegant skihytte. Fasiliteter florerer og inkluderer ekte ski-in / ski-out tilgang, tjenestene til en privat kokk og privat skiinstruksjon.

Vertshus på Castle Hill

Farmhouse Inn

Coombs House Inn

Boothby Inn

Old Inn on the Green

Kjøkkensjef Peter Platt og hans partner, Meredith Kennard, overtok som eiere av dette behagelig rustikke Berkshires-gjestgiveriet - tidligere en vognmannsstafett - i 2005; sammen har de opprettet et av de fineste spisestedene i området, og uten tvil Nordøst. Platt, som brukte 17 år på å overvåke kjøkkenet på nærliggende Wheatleigh, spesialiserer seg på nyskapende amerikansk matlaging med en tung fransk aksent. Hans sublime måltider feirer sesongen og regionen - hva kan være bedre enn en varm salat av Hudson Valley squab med foie gras flan og huckleberry saus, eller en napoleon laget med akkurat plukkede fersken og crème fraîche, eller til og med en enkel tallerken med lokale Berkshire blåmuggost serveres bare noen få miles fra der den ble eldre? Den fortryllende spisestuen er tro mot perioden, med lysekroner i smijern, sjablongvegger, patinerte Windsor-stoler og tavernabord. Etter mørkets lys tennes den helt av lys (og branner om vinteren). Vertshuset har 11 ekstra, men komfortable gjesterom - fem over kran- og spisestuer, og ytterligere seks (romslige) alternativer i Thayer House. Spredt gjennom de omkringliggende Berkshire Hills er fantastiske antikvitetsbutikker og vennlige skifjell. Om sommeren er området vertskap for kulturelle begivenheter i verdensklasse som Tanglewood, Jacob's Pillow og Bard College sin berømte Summerscape dans-, musikk- og teaterfestival på det fantastiske Fisher Center for the Performing Arts, designet av Frank Gehry.

Vertshus på Mountain View Farm

Navnet på denne halvkonverterte gården på 440 hektar i Vermonts landlige nordøstlige kongerike fremhever den største fordelen - frodig, lang utsikt over statens berømte Green Mountains, som er synlig fra hvert av de 14 gjesterommene og suitene. Rommene ligger i gårdens mursteinsfabrikk fra 1800-tallet og trehus, og reflekterer rommene sin alder med plakatsenger, blomstertapet, kurvstoler og lønnegulv. Utenfor er det 100 miles med turstier, sykling, langrenn og truger, samt et dyrehage for reddet husdyr som drives av gjestgiveriet.

Goodstone Inn & Estate

Tidligere en plantasje fra 1700-tallet, er denne 265 hektar store eiendommen nå hjemsted for et luksuriøst vertshus omgitt av melkebeiter og svingete bekker. De 18 gjesterommene er spredt mellom flere trefargede hytter, i tillegg til et ombygd vognhus, et tyrefjøs og et herregård i kolonistil. Hyttene er individuelt designet, selv om mange inneholder gasspeiser, boblebad og fullt utstyrte kjøkken med hjemmelagde kaker. Noen har også møblerte verandaer med utsikt over Blue Ridge Mountains. I tillegg til en feiret fransk restaurant inkluderer eiendommen et spa med full service, et utendørsbasseng og naturskjønne turstier.

Milliken Creek Inn

Tu Tu'tun Lodge

Fronting the Rogue River og flankert av gammelskog regnskog, med vekt på genial service.

30 flotte vertshus