Whiskydrikking er på et klart oppsving, i tilfelle du ikke har lagt merke til det ennå. Du unnskyldes hvis det er tilfelle, siden vi ikke har vært i stand til å besøke vår favoritt barer i det siste - men det endrer seg endelig.

Data fra Distilled Spirits Council of the United States (DISCUS) viser at inntektene fra produksjon og salg av bourbon - 'America's native spirit', som de refererer til det, har vokst betydelig de siste årene. Rug, irsk whisky og skotsk har også fått mer oppmerksomhet.

Som det er med mat, vin, mote og uansett hvor personlig smak er involvert, er det kanskje ikke bare en beste metode for imbibing. Med en rekke måter å nyte brennevin på, kan din smak og preferanser utvikle seg, eller du kan velge din whiskydrikkestil basert på anledningen.

For folk som tar whiskyen på alvor, gi de gode tingene denne farsdagen med Crown Royal Deluxe.

Reise + fritid snakket med en ekspert om temaet økende interesse for whisky, barveileder og tobakksforhandler ('barkeep' er bra med ham også) Russell Greene på Castle Hot Springs i Morristown, Arizona, som bringer mange års erfaring til sin rolle på feriestedet Bar 1896 .

'Jeg trodde det skulle dø ut etter noen år, men kulturen vår har virkelig omfavnet whisky og ført den tilbake til sitt opprinnelige hjem,' sa han. 'Nå har jeg folk i alle aldre som ser på whiskyhyllene, og destillerier dukker opp overalt.'

Vi snakket om hvordan han vanligvis serverer whisky og eventuelle trender han legger merke til. 'Yngre drikkere ber om cocktailer oftere enn ikke, og publikum på 40 år og oppover har en tendens til whisky pent eller på steinene,' sa Greene. 'Mange yngre gjester får whisky, men jeg føler at det er færre på grunn av tiden det tar å utvikle en takknemlig smak for whisky og brennevin generelt.'

De mest etterspurte whiskykocktailene er Old Fashioned og Manhattan, ifølge flere kilder, inkludert Greene. 'Alle elsker en gammeldags,' sa han til T + L, 'det er den klart bestselgeren her.' Begge klassiske cocktailene fremhever whiskyen med minimalt med ekstra ingredienser.

Derfra kan whisky (eller whisky - vi kommer til det litt) nytes 'pent', som er uten mikser eller is. Ryddig whisky er vanligvis en to unse som serverer ved romtemperatur i et glass med lite kule. Mange tilskuere vil legge til noen dråper vann som forbedrer aromaene og mykgjør finishen.

Å drikke whisky 'på klippene' betyr selvfølgelig med is, og frossent vann har sin dag. Store, klare isbiter eller heftige kuler dukker opp i whiskyglass, verdsatt for utseendet så vel som deres langsommere smeltende og mindre fortynne egenskaper. Mens litt smak på smak kan ofres når whisky er kald, tar chillingen bort noe av den harde kanten.

Uansett, sipping sakte er måten å nyte whisky, som er en ånd laget av korn som er blitt moset, gjæret, destillert og vanligvis eldet. Bourbon er laget av mais, skotsk av bygg og rugwhisky fra rugkorn. Aldring foregår på eikefat som er ristet eller forkullet.

Noen få regler, og til og med lovligheter, definerer whisky. Bourbon må inneholde minst 51% mais, og den er laget i USA (for det meste Kentucky) og eldet i forkullede eikefat. Tennessee whisky er bourbon filtrert gjennom kull. Scotch whisky må lages i Skottland, og single malt Scotch må være laget av 100% malt bygg. Og kanadisk whisky (heller ikke 'e') må inneholde bygg, mais, hvete og rug og eldes i separate fat. De staving forskjeller mellom whisky og whisky er basert på geografi så vel som det som går inn i ånden.

Sammen med interessen for å nippe til whisky (og whisky), har destilleri-reiser vokst i popularitet. Ferierende besøker stedene der favorittmerkene deres produseres, og tar turer for å se hvordan det gjøres - selvfølgelig med smaksprøver etter turen. Destilleriets atmosfære og utstyr er fascinerende, enten det er et moderne nytt anlegg eller et vintage destilleri i Skottland eller Irland.

Tenk deg en tur til det skotske høylandet inspirert av en 'wee dram' av skotsk whisky eller en ferie langs Kentucky Bourbon Trail som ikke bare har destillerier, men også camping, bobilplasser, sykkelstier, golfbaner, restauranter og naturlige underverk. Renessansen av irsk whisky har ført til en rekke nye destillerier rundt Irland, en annen nydelig tur og nippdestinasjon.

Tilbake til whiskydrikking for noen få siste ideer. Glassvarer gjør en forskjell, som det gjør med vin, champagne og cocktailer. 'For whisky pent, har jeg alltid elsket Riedel Single Malt glass - superfin krystall, ren leppe, nese ordentlig,' sa Greene. 'For på steinene er det en stor tørketrommel som jeg går til, noe solid og tung, med en fin leppe.'

Fans hevder at sigarer og whisky er en perfekt match, konsumeres sakte sammen med en pittoresk utsikt og et vennlig selskap. Parring er basert på smakene og intensiteten til begge deler, og planlegging kan være like gjennomtenkt som å matche den perfekte vinen til hvert middagskurs. På noen restauranter og feriesteder er en tobakkforhandler som Greene der for å komme med forslag.

Så når alt kommer til alt, er det opp til deg å oppdage den beste måten å drikke whisky på, og vi håper noen av ideene våre vil sende deg i riktig retning.