The Rock Restaurant på Zanzibar tar sjø-til-bord til et helt nytt nivå med sin helt ukonvensjonelle beliggenhet. Bygget på et gammelt fiskerinnlegg, får restauranten navn fra steinen som forankrer den til hav gulv. Å komme dit kan være litt komplisert: Når tidevannet er lavt, forbered deg på en kort - og litt våt - gå helt opp til restauranten. Når tidevannet kommer inn, trenger du en båt for å gjøre det til middag.

Når du er inne, er det bare 12 bord, noe som gjør det enkelt å miste deg selv til 360-graders utsikt over Det indiske hav. Bortsett fra naturen, høres 'Rock Special' (hummer, cigal, jumbo reke, fiskefilé og blekksprut oppvarmet på grillen) ut som det er verdt turen i seg selv. Reservasjoner virker lett tilgjengelig - nå er alt du trenger flybilletten.

Erika Owen er publikumsengasjementsredaktør på Reise + fritid. Følg henne på Twitter og Instagram på @erikaraeowen .