Den største ulempen med å reise er at du ikke kan ta det koselige med deg hjem. Toscanas boutiquehoteller har endret det. Innbydende, skjegg, lite (nesten alltid mindre enn 20 rom), de ødelegger og ødelegger deg. De jeg har listet opp er av ypperlig kvalitet og har nøye gjennomtenkt, men likevel elegant diskret innredning. Stedene, enten i byen eller landet, er rett og slett de beste. I landet er utsikten vanligvis fantastisk, stillheten øredøvende. I byene er innstillingene så sjarmerende som det kan være. Deres offentlige rom er imøtekommende, kunst og arkitektur for det meste minimal, men uforglemmelig. Tjenesten? Som om du skulle ønske moren din hadde vært på det beste. Hvert hotell gjenspeiler lidenskapen og visjonen til eieren. Riktignok er boutiquehoteller dyre, men da bor du bare noen få netter, ikke resten av livet, selv om du skulle ønske du kunne. Deres største ulempe: Du vil bli fristet til å henge i salongene, bassengene og hagene deres dag og natt, og kanskje aldri får se Toscana. Men så er det alltid neste gang.

JK Place, Firenze

Dette er et drømmested - den nå gågate og blomsterstrødde Piazza Santa Maria Novella, rett overfor den praktfulle kirken, hvis innvendige vegger er dekket med Ghirlandaio-fresker og kloster, det fascinerende apoteket fra det 12. århundre. Hotellet på nitten rom ligger i et fullstendig omgjort palass fra det femtende århundre. Resepsjonsområdet er et bokfylt salong. Du føler ikke at du sjekker inn: du tror du nettopp har kommet til en venn for en drink. Salongene er intime, i likhet med baren og restauranten, hvorav en del er en overbygd terrasse som stikker inn på piazzaen. Frokost serveres i et atrium fullt av friske blomster. Rommene har marmorbad og sengetøy av sengetøy . Kvaliteten på alt er fantastisk. Og det er en romantisk taksalong for stjerneklare netter. Claudio Meli, hotellets direktør, har en velformulert tilnærming: Jeg har to barn. Hotellet er mitt tredje.

La Bandita, Pienza

Dette er den ultimate toferien som tilbyr ni rom i en villa på en bakketopp i fullstendig isolasjon, og bare noen få kilometer unna, elleve rom i et omgjort kloster i hjertet av en middelalderby hvor du kan oppleve landsbyens liv i Toscana. Th er Villa, som ligger på sin egen høyde, er midt i UNESCOs verdensarvliste i Orcia-elven. Hvert rom har en av de beste utsikten i Toscana. Det er et fantastisk, evighetsbasseng med dobbel, vennlige uterom og stillhet. Det er veldig sosiale innendørs og utendørs spisestuer. Nydelige bad. Townhouse har en rolig hage og en egen utmerket restaurant. Arkitekten har respektert den gamle bygningen - det ene rommet har det originale marmoralteret til bønnerommet - men tilføyet minimalistiske moderne detaljer. Middelalderens Zen Modern. Og byen, Pienza, er den idylliske middelalderbyen.

Villa Bordoni, Chianti

I århundrer har verden vært forelsket i Chianti Hills. I nærheten av Firenze og ikke langt fra Siena er regionens mest berømte by, Greve. Høyt i sine stille furu- og sypressekledde åser ligger en omtenksom restaurert villa fra det femtende århundre. Den har ni rom, hvert oppkalt etter det fjerne slottet det står overfor. Den har klassiske møbler, ultramoderne bad og sjarmerende fellesarealer. De frodige hagene - en del formell italiensk, resten olivenfylt rustikk åsside - har mange private hjørner på forskjellige nivåer, hvor du kan drømme deg bort timene. Det er et skjult, rolig basseng og en sjelden, romantisk restaurant med utmerket mat, en fantastisk vinkjeller og perfekt service. Ikke bare tilbyr de klasser i toskansk matlaging, men de tar deg til og med på trøffeljakt (høst). Så tilbereder kokken trøfler for deg. Himmel.

Monteverdi

I en egen verden. Du setter deg bokstavelig og unikt inn i livet til den levende steinbyen Castiglioncello del Trinoro fra det 12. århundre. Høyt i den friske luften om sommernetter - på 2400 fot - prikker et tyverom hotell i gatene, i live med 14 heltidsinnbyggere - hvorav mange ser ut fra sentralstøping - med sine innbydende toskanske ansikter og komfortable toskanske tempo. Hotellet er spredt gjennom byen: noen rom i forskjellige hus, restauranten gravd ned i fjellet, enotecaen og baren ligger over dalen. Alle rommene har spektakulær interiørdesign: Elegant Monastic. Det er et basseng på en bakketopp i en hage med utsikt over ørnen. Hver detalj er kvalitet pluss. Soverom og bad av drømmene dine. Stort utvalg av innkvartering fra villaer til seks soverom. Restauranten drives av den uimotståelige Giancarla Bordoni bruker de beste, ferskeste og mest salte ingrediensene i verden. Rettene hun gjør dem om til er fantastiske.

De har også matlagingskurs og kunstnere i bolig. Finnes mer?

Pelikanen

Virkelig legendarisk, etter å ha vært vert for slike som Jackie Onassis, kan Il Pellicano skryte av en av de mest spektakulære stedene i Middelhavet. Noen få miles fra den gamle og sjarmerende gamle fiskehavnen i Porto Ercole på Argentario-halvøya, har den det krystallklare havet nedenfor og en spansk festning over. De trettien rommene er spredt i forskjellige hytter og villaer. Det er et oppvarmet saltvannsbasseng skåret ut fra fjellet, privatliv, utsikt og absolutt skjønn. Og soloppganger å dø for, stormer enda bedre. Plassert i en vik med en privat strand nedenfor, ble den startet som et kjærlighetsrede som utvidet seg til et uforglemmelig hotell med en av Italias beste restauranter - to Michelin-stjerner - med retter som forbløffer øyet og ganen. Splurge: du lever bare en gang.