Noen vil kanskje elske å bo i byen i helgene, men det er ikke å gå glipp av å våkne til bølgende åkre, utsikten ved sjøen og ferske retter fra gården. Her er ni steder innen noen få timers kjøretur fra NYC som er vel verdt all bro-og-tunnel-trafikk du måtte trøste for å komme dit.

Vertshuset på Windmill Lane

Med bare syv omhyggelig kuraterte suiter og tre private hytter, denne eksklusive kroen , gjemt bak ligusterhekker i Amagansett, er innbegrepet av høy stil og avslappet ro.

Hva er nytt: Feir en stor bursdag eller spesiell anledning med hele familien eller en gruppe venner i det nye 21 House, et privat hjem på 3800 kvadratmeter, fire soverom, som leveres komplett med spisestue, stue og fullt gourmetkokkens kjøkken og grilling uteplass. I tillegg har huset til og med sitt eget spa-behandlingsrom.

Hva du ikke må gå glipp av: Ikke interessert i å trokke på restaurantens venteliste? Vertshusgjester kan bestille rett fra de beste Hamptons-restaurantene via en iPad på rommet. Men forvent ikke isoporbeholdere: Vertshuset tallerker maten på nydelig porselen og serverer gjestene til en intim middag. Strandbundne besøkende kan hoppe på en sykkel fra flåten Bowery Bicycles hotellet har på eiendommen og ta en gourmetstrandpiknikkurv.

Vurdere : Starter på $ 935 per natt.

Winvian Farm

Ingen to rom er like her, og det er ingen masete chintz å finne heller: 18 individuelt utformede hytter (en annen arkitekt masterminded hver og en) satt på 113 hektar rolige jordbruksarealer i Litchfield, Connecticut, inkludert et solfylt spa på 5000 kvadratmeter.

Hva er nytt: Ta en dukkert i det nye 40-fots svømmebassenget med utsikt over det bølgende jordbruksområdet - fylt med griser, sauer, kyllinger, økologiske hager og drivhus.

Hva du ikke må gå glipp av: Trettifem meter over skogbunnen er den treete Treehouse-hytta navnet verdig. Interessert i luftfart? Nab the Helicopter hytte - som har en helikoptersmak i full størrelse midt i stuen. Eller gå opp til gårdshuset fra 1700-tallet til middag på The Kitchen: kokken Chris Eddys kreasjoner er omtrent like gård til bord som du kan få. Unn deg det ultimate sommerritualet før du legger deg: stek s'mores rundt et bål.

Vurdere : Starter på $ 459 per natt

White Barn Inn

Den sjarmerende maset i Kennebunkport er bare noen få minutter unna denne Relais & Chateaux-eiendommen med 26 rom , hvor utseendet er solfylt amerikansk eleganse. Tre hytter ved sjøen er spesielt spesielle - hver med private uterom med utsikt over Kennebunk-elven.

Hva er nytt: Åpent hele året, kan du bestille mat fra The Bistro (Inn's mer uformelle spisemulighet) og få den levert.

Hva du ikke må gå glipp av: Opptatt av to restaurerte låver fra 1800-tallet, er de grove huggde bjelkene, skarpe hvite sengetøy og gulv-til-tak-vinduer sammenkoblet med en stadig skiftende, lokalt hentet meny med tak i den nyutnevnte kokken Derek Bissonette.

Vurdere : Starter på $ 515 per natt.

The Press Hotel i Portland, ME

Hver av dette nye hotellet 110 gjesterom henter inspirasjon fra gammeldags avisjournalistikk fra skrivebord i vintage-stil til et interiørfargeskjema som minner om fargen på en avis. (Tenk svart og hvit marmor med aksent av beiset valnøtt.) Den historiske bygningen - som huset Portland Trykk Herald fra 1923-2010) har store vinduer i hvert rom, som gir massevis av naturlig lys og frisk Maine-luft.

Hva er nytt: Hotellet åpnet nettopp i mai, så det hele er ganske friskt fra pressene, for å si det sånn. Men den 1100 kvadratmeter store penthouse-suiten er vel verdt å utforske: den har en enorm takterrasse og utsikt over Portland Harbour, Old Port District og de omkringliggende øyene.

Hva du ikke må gå glipp av: Nyt det virkelig unike, lokalt produserte kunstverket over hele hotellet, inkludert en flytende vintage-skrivemaskininstallasjon og boktrykksverk bak innsjekkingsskranken. Selv tapetet i gangene består av overskrifter på Portland Press Herald.

Vurdere : Starter på $ 269.

Mayflower Grace

Dette 30-roms ferie i stille Washington, Connecticut, har nylig gjennomgått hotellomfattende oppgraderinger, takket være de nye Londonbaserte eierne, Grace Hotels. Den klassiske, shingled landeiendommen ligger midt på 57 rullende hektar med dam og skog. Rommene har luksuriøse detaljer: himmelsenger, Frette-sengetøy, hjemmelaget granola og et utvalg av puter og duftvalg på rommet.

Hva er nytt: For den mest tilpassede spa-opplevelsen kan du be om å prøve de nye Elemental Wellness Therapies. Etter å ha svart på et kort spørreskjema for å bestemme dine unike biokjemiske behov, vil terapeuten velge de riktige marine planter, medisinske leire, organiske urter og essensielle oljer akkurat for deg.

Hva du ikke må gå glipp av: Spa House er på 20 000 kvadratmeter en ganske guddommelig oase av avslapning. Bare en time brukt på en av de lenestolene dekket av chenille kan slette måneders stress - det er grunnen til at ukjente New Yorkere strømmer hit for avgifter i helgene. Meditere i spa-labyrinten eller ta en spasertur og resitere en sonett eller to i Shakespeare Garden.

Vurdere : Starter på $ 510 per natt.

Chequit

37-room inn (en gang en sommerparadis for høyruller som Sinatra) ble pusset opp og gjenåpnet tidligere i år, og ligger høyt på en høyde, og gir besøkende en vidstrakt utsikt over vannet rundt Shelter Island. Hvert lyse, luftige rom har 400 tråder, tyrkiske håndklær, solhatter og C.O. Bigelow badeprodukter.

Hva er nytt : The Inn's Red Maple restaurant , oppkalt etter det enorme treet i sentrum av utendørsterrassen, tilbyr en sesongbasert meny med både små tallerkener og mer solide måltider. Nipp til kveldsdrinken på de fantastiske verandaene; både vin og øl er tilgjengelig på trykk.

Hva ikke å gå glipp av : Gå hjem med noen hip surferklær: forhandleren Wampum har en utpost på hotellet om sommeren, med eksklusive varer laget bare for The Chequit. Hvis du liker en god liggestilling, kan du velge frokost på sengen, og dine friske valg vil komme til døren din i en søt liten pose.

Vurdere : Starter på $ 195.

Forgyldt

Nylig gjenåpnet etter en omfattende renovering av nye eiere (det er nå en del av Lark Hotel-gruppen) dette 17-roms hotellet ligger i hjertet av historiske Newport, Rhode Island, og tegner seg fra den glamorøse alderen Deco, Beaux Arts og Rococo. Tenk utsmykkede lysarmaturer, speilflater, gullakenter og en blanding av rike, mettede farger som gull, fuchsia og lilla, samt grafiske, påfuglmønstre på tepper, vegger og sengetøy.

Hva er nytt: Stikk opp i biljardrommet, hvor et svart fløyel og hvitt lakkbiljardbord er lagerført og klart. En hushed gårdsplass inneholder en elegant croquet praksis grønn. Og sørg for å ta deg tid til litt rolig G- og te-tid på dekk.

Hva du ikke må gå glipp av: Lagre på grunnleggende preppy fra Vineyard Vines, hotellets offisielle utstyr - gjester kan få en eksklusiv rabatt. Også våkne med en appetitt: deres ganske små plate frokost utvalg er omfattende.

Vurdere : Starter på $ 169.

Hidden Pond Maine

Gjemt i balsam og bjørkelunder ikke langt fra maset i Kennebunkport, sitte 20 perfekt innredede bungalowhytter som ser ut som om de kom rett fra den vakreste katalogen for hjemmedekorasjoner.

Hva er nytt: Dette er andre året jord-til-gaffel-restauranten blir styrt av kokken Justin Walker, som eier en 17 hektar stor gård nede i veien og henter tungt fra de ferskeste, mest lokale ingrediensene - inkludert fersk hummer fra faren - svigers båt og geitemelkis laget med melk fra Walker Family Farm. Tidligere i sommer åpnet Hidden Pond et andre spisestue med plass til opptil 12 personer, flott for en privat familiefeiring.

Hva du ikke må gå glipp av: En behandling på Tree Spa, hvor en trio av behandlingsrom på toppen av treet, er forbundet med en catwalk vevd gjennom trærne. Behandlinger inneholder ingredienser plukket ferske fra hagen til Hidden Pond, inkludert rosmarin, mynte og lavendel. Spaser i hagen selv og velg det du liker, inkludert blomster du kan ta med deg til hytta din - eller kom innom gårdsstanden på eiendommen for å få forhåndsplukkede gjenstander.

Vurdere : Starter på $ 779.

Arnold-huset

Dette 10-roms gjestgiveri , åpnet i hjertet av Catskills av mann-og-kone-teamet Kirsten og Sims Foster, er begge et tilbakeblikk til enklere tider (det er ingen flatskjerm-TV eller Bluetooth-stereoanlegg her) mens du fremdeles kaster deg med lite luksus som Sferra håndklær og kapper, Pendleton-tepper og Malin + Goetz-badeprodukter.

Hva er nytt : I den nærliggende byen Callicoon (kjent for sitt store lørdagsmarked) er hver onsdagskveld en annen konsert. Hvis du bor på Arnold House i to netter i løpet av uken (en natt er forestillingens onsdag kveld), sender de deg til Callicoon Center med noen sammenleggbare stoler og en piknikkurv med stekt kylling, mors potetsalat, en kakeskive og en growler fylt med en av de lokale bryggene.

Hva ikke å gå glipp av : Gi en hånd med å lage din egen middag! Gjestene kan møte kokken mens han går på rad og leter etter inspirasjon til spesialene hans den kvelden, og til og med hjelper ham med å høste maten eller gjøre noe forberedende arbeid!

Vurdere : Starter på $ 169.