Hoi An er den beste byen i verden - og gatemat er bare begynnelsen

Hoved Annen Hoi An er den beste byen i verden - og gatemat er bare begynnelsen

Hoi An er den beste byen i verden - og gatemat er bare begynnelsen

Verden mangler absolutt ikke utrolige byer. Det er de skyskraperbelagte byene Hong Kong og New York City, historiske byer fulle av sjarm og romantikk som Kyoto eller Paris, og byer som er så spesielle at de bare ikke kan sammenlignes - her ser du på deg Udaipur.



Reise + fritid , vi vet at våre lesere har reist verden rundt nær og fjern, og oppdaget hvilke byer det virkelig er verdt å oppleve på hvert kontinent. Derfor oppfordrer vi dem hvert år til å hjelpe oss med å finne ut noe som er vanskelig å bestemme: Hva er den beste byen i verden å besøke akkurat nå?

Til vår verdensundersøkelse for beste priser i 2019 ba T + L leserne om å veie inn på reiseopplevelser over hele verden - for å dele sine meninger om de beste hotellene, feriestedene, byene, øyene, cruiseskipene, spaene, flyselskapene og mer. Og resultatene er inne.




Hoi An-elven Hoi An-elven Kreditt: Tanner Saunders

I år tilhører tittelen verdens beste by i Hoi Ai, Vietnam. Så jeg dro dit selv for å forstå hvorfor.

Hoi An ligger i sentrum av Vietnam på kysten av Øst-Vietnamhavet, og er en sjarmerende by med eldgamle røtter, distinkt arkitektur, en smittsom energi og uten tvil en av de beste gatemat-scenene på planeten. Viktigst er at Hoi An er hjemsted for vennlige mennesker som er ivrige etter å dele det beste byen deres har å tilby.

Hoi An, VIetnam Hoi An, VIetnam Kreditt: Katherine Wolkoff

Når det gjelder steder å bo, er det mange alternativer: alpinanlegg, hoteller, herberger og gjestehus. Den sanne skiller seg ut i området er Four Seasons Nam Hai , et vakkert feriested med et av de beste spaene i Asia. Nam Hai ligger på stranden, og er bare en kort drosjetur eller motorsykkel inn i hjertet og energien til Hoi An. Velg en bassengvilla der sengen er på en forhøyet plattform ved siden av et innebygd badekar.

Four Seasons Hoi An Four Seasons Hoi An Kreditt: Tanner Saunders

Høydepunktet i Hoi An er definitivt den livlige matscenen, hvor det er mange restauranter som kanskje bare gjør en ting, men gjør det perfekt . Den beste måten å spise deg gjennom byen er ved Vespa; Bli med på en mattur med Vespa Adventures og du blir ikke skuffet. Skjønt, Vespa eller ikke, sørg for å stoppe ved to av Hoi An's beste restauranter: Hai Dao for Banh Xeo (en slags vietnamesisk crepe fylt med enkle, men deilige greener og kjøtt som får munnen til å renne bare ved å skrive dette) og Bong Hong Trang for 'hvite rose' dumplings brettet rett foran øynene dine.

Maten i Hoi An var den beste i Vietnam, sa en leser. Fantastiske vegetariske og veganske retter og Hoi An-eksklusive retter som hvit rose.

En annen leser anbefaler en mer involvert måte å komme inn på Hoi An’s mat i verdensklasse: Sjekk ut en matlagingskurs. Og det er noe jeg klarte å gjøre takket være Cooking Academy på Four Seasons Nam Hai. Her kan gjestene bli med på en morgen-, dag- eller ukelang klasse for å lære innsiden av vietnamesisk matlaging med feriestedets lokale kokk. Før klassen reiser gjestene med kokken til Hoi An sine markeder for å handle og ta en leksjon om lokal mat og fisk. Men selv om du ikke blir med på en matlagingskurs, er en tur til markedene et absolutt must.

Hoi An fiskemarked Hoi An fiskemarked Kreditt: Tanner Saunders

Av alle erfaringene mine i Hoi An, er den jeg vil anbefale mest en soloppgang på fiskemarkedet med Jack Tran turer . Under denne tidlige morgenturen hopper gjestene på en båt og seiler ut for å se nattskipene komme tilbake med fangsten for å levere til fiskernes koner som venter på et stort fiskemarked. Ved hjelp av en tradisjonell vietnamesisk kurvbåt padler gjestene inn i galskapen på markedet for å se på førstehånd kunsten å selge og kjøpe fisk, som til tider kan bli ganske aggressiv og spennende å se på. Guidene hjelper deg med å plukke ut din favoritt til å lage mat på skipet.

Hoi An er kjent for sine tekstiler, og er også et flott sted å få skreddersydde drakter eller kjoler - til og med bare å kjøpe suvenirer langs de viktigste turistområdene kan avdekke herlige funn. Slå varmen ved å stoppe inn ved Nå ut til tehuset , rett i nærheten av Thu Bon-elven, for en tradisjonell vietnamesisk iskaffe som vil sende sjokkbølger av koffein inn i kroppen din. Designet for å gjenspeile gleden av stillhet, alle serverne der er hørsels- eller talehemmede, noe som betyr at gjestene får muligheten til å delta i en form for kommunikasjon som ikke krever lyd så mye som håndbevegelser og varme smil.

Hoi An-stranden Hoi An-stranden Kreditt: Tanner Saunders

Og så er det stranden. Hoi An er det perfekte stedet å kombinere kultur med avslapning, for etter en dag med shopping og spising er det utrolig enkelt å slappe av på en fantastisk sandstrand. Ta en stol på et av de mange feriestedene, eller ta med ditt eget håndkle for en avslapningsøkt med tærne i sanden.

Avslutt dagen med cocktailer ved solnedgangen kl Shore Club An Bang Beach , og det er en sjanse for at du vurderer å pakke sammen og gjøre denne elskelige byen til ditt nye hjem.