En av de beste delene av å bake kaker er å spise deigen, selv om de fleste av oss vet at vi ikke skal spise rå egg.

Men deigen er så deilig at den blir en trend: Folk venter i kø i timevis for å få et øse med kakedeig på steder som gjøre i New York City, og deig er nå tilgjengelig på kafeer, butikker og til og med restauranter.

For å gjøre deigen trygg å spise, liker selskaper Unbaked: A Cookie Dough Bar , Edoughble og Cookie Dough Creamery lag deigen uten egg, og bruk varmebehandlet mel. Noen butikker, som DŌ, bruker egg som er pasteurisert for å eliminere bakterier.

Trenden har vært år i gang. Søstrene Joan Pacetti og Julia Schmid, opprettet Cookie Dough Café i 2011, solgte deigen i supermarkeder og utvidet til slutt online før de kastet ideen videre. Shark Tank i 2014 . De to ble inspirert til å lage sin spiselige deig av en ganske enkel grunn: De elsker begge deigen mer enn selve kaken, fortalte de. Reise + fritid .

Rana Lustyan startet Edoughble med mannen John, etter Nestle måtte huske millioner av sine Tollhouse ta-og-bake-cookie-deigprodukter i 2009 etter at folk rapporterte å bli syke av å spise dem rå: Da Rana hørte de nyhetene og innså hvor mange mennesker som ble syk igjen og igjen, skjønte hun at hun kanskje ikke er den bare en som elsker kakedeigen mer enn de bakte kakene, sa John til T + L. Hun innså at ingenting eksisterte for oss elskende av kjeksdeig.

Sulten ennå? Her kan du få informasjon om informasjonen om informasjonskapsel.

Unbaked: A Cookie Dough Bar - USA

Dette online dessertfirmaet, som ble lansert i april 2015, tilbyr forsendelse til alle 50 stater, og inkluderer deigvalg du kan tilpasse, smørbrøddeigsmørbrød og signaturmaker som kakedeig, kaker og fløte, myntekaker og krem, og Nutella churro .

Edoughble - New York City, Los Angeles, USA

Edoughble serverer vegansk og glutenfri deig som en Vegan Birthday Bash, og andre smaker som Chai Love You, Candy Crush og Mexican Hot Chocolate.

gjøre - New York City, New York

Snakk kakedeig ut av bollen, bland den i is, kast den i ovnen for å være halv eller fullstekt, eller bland den til en milkshake. Vanlige smaker inkluderer Fluffernutter - peanøttsmør, mørk sjokoladeflis og marshmallow fluff - og Salty and Sweet - sukkerkake, salt karamell, mørk sjokoladeflis og havsalt.