I dag har Asheville rundt 30 bryggerier i byen og storbyområdet - og vi avrundet noen av de lokale favorittene.

Ikke bli overrasket hvis du blir veldig tørst på slutten av denne listen.

Metodikk : Vi bestemte oss for å ta et utvalg av noen av de beste og mest anbefalte bryggeriene fra en rekke ekspert- og brukerrangerte nettsteder, inkludert RateBeer, TripAdvisor, Beer Connoisseur og Beervana. Mens bryggeriene som er oppført nedenfor ikke nødvendigvis er rangert, har hver en spesiell funksjon, enten det er en tilknyttet restaurant, priser, utmerkelser, turer og smaksprøver, et interessant sted, en unik bryggemetode eller er kjent for å ha en spesialitet. Alle bryggerier er etablert eller har hovedkvarter i Asheville metroområde, og det er grunnen til at vi bestemte oss for å inkludere New Belgium Brewing, opprinnelig fra Colorado, siden hovedkontoret i Asheville er like stort og populært som motstykket til Fort Collins. Imidlertid liker nasjonale og kommersielle kjeder Sierra Nevada og Oskar Blues ble sluttet siden disse merkene har langt flere steder over hele landet i tillegg til Asheville.

Wicked Weed Brewing

Wicked Weed er sannsynligvis mest kjent for sin beliggenhet i Funkatorium. Ja, du leste det riktig. Mens selve bryggeriet ligger i West Asheville og har turer og et smaksrom, er Funkatorium dedikert til selskapets sours og funkier-brygger for ølelskere med sterkere smak. De har også et nytt sted, Cultura, rett ved siden av Funkatorium, som er en forhøyet brygpub med ny-agrarisk mat, sur øl, vin og cocktailer.

Highland Brewing

Velkommen til Ashevilles originale håndverksbryggeri. Åpnet dørene i 1994, Highland var det første bryggeriet i Asheville siden Prohibition, og det har gått sterkt siden. Navnet hyller de skotske innvandrerne som kom til området på 1700-tallet, og selskapet lager noen deilige IPAer for lokalsamfunnet å nyte.

Ikke bare har de et imponerende tapperom, de er også vert for bryllup og har til og med en gigantisk eng med bar for spesielt store arrangementer.

Burial Beer Company

Det er ganske åpenbart at dette er et av de mest populære bryggeriene for lokalbefolkningen i Asheville, og alt kommer ned på kvalitetsbrygginger. På en gang var det sentrumsområdets første nano-bryggeri, og brukte bare ett fat til å lage sine fristende øl, men siden har det utvidet seg ganske mye. Nå, Begravelse har to taperom, en i Asheville og en annen i Raleigh, et ti-fat-system, og et fullservice-kjøkken som serverer brunsj med et live jazzband på søndager.

Hi-Wire Brewing

Hei-Wire handler om balanse - hvis du tilgir ordspillet - og selskapet er på oppdrag for å lage øl som er tilgjengelig som alle kan drikke. På 2016 Beer City Festival , The Beer Connoisseur bemerket at Hi-Wire Gose var spritzy og sprudlende, så dette er naturlig nok et flott sted for en vår- eller sommerlager. De har også noen gode IPAer, og Bed of Nails Brown har noen eksepsjonelle rangeringer Øl talsmann .

Catawba Brewing Company

Mens det opprinnelige bryggeriet er i Morganton, North Carolina, har lokalbefolkningen i Asheville hevdet Catawba som sine egne. I tillegg har bryggeriet åpnet ytterligere to steder innenfor byens grenser - en i South Slope og en i Biltmore Village.

The Beer Connoisseur rangert dette bryggeriets White Zombie som deres favoritt fra Beer City Festival 2016. I tillegg til å ha mange av deres særegne øl året rundt og sesongbaserte øl, er bryggeriets Asheville-steder vert for mange morsomme arrangementer som trivialkvelder, live musikk og lokale innsamlinger.

Pisgah Brewing Company

Dette er et annet bryggeri som teknisk sett er rett utenfor Asheville, i Black Mountain, men Pisgah Brewing har blitt adoptert av lokale Ashevillians som sine egne. Dette sertifiserte økologiske bryggeriet handler om å bringe ferske, lokale råvarer til massene, og det er et spesielt flott sted å sjekke livemusikk fra lokale band.

Hvis du er en foodie, har dette bryggeriet også en rotasjon av forskjellige foodtrucks, slik at du alltid kan få noe nytt.

Green Man Brewery

Åpnet i 1997, er dette et av de eldste bryggeriene i Asheville. Men ikke la dette Bryggeri i europeisk stil lure deg til å tro at det er innovert. Det har noe for enhver smak.

Bryggeriet har faktisk to steder, en dykkbar kalt Dirty Jack’s hvor du kan lene deg tilbake og ha en uformell halvliter og det nærliggende Green Mansion, som har tre etasjer, inkludert et emballasjeområde, to smakerom og en takbar.

French Broad River Brewing Company

Et av de eldre bryggeriene i byen, French Broad River Brewery har eksistert siden 2001. Dette selskapet handler om Asheville; navngi seg etter den franske Broad River og kontinuerlig inspireres av lokal natur. Faktisk er dette selskapet så dedikert til friluftsliv at det til og med brygget en spesiell øl som heter Poor Boaters Rations (eller PBR) med French Broad Adventures , et utendørs eventyrreiseselskap.

Tørst munkbryggeri og pub

Et besøk til dette bryggeriet er som å ta en verdensturne. Delt i to etasjer, finner du forfriskende og innovative amerikanske håndverksøl som du kan nyte ovenpå, og i første etasje finner du noen av bryggeriets beste belgiske og andre europeiske sjeldne øl. Sistnevnte passer godt sammen med bryggeriets navn, Thirsty Monk, som harkes tilbake til de belgiske munkene som brygget øl i middelalderen.

Med mer enn 30 øl på fat og mer enn 100 flasker å velge mellom, er det absolutt noe for alle her. Håper du er tørst.

Bramari Brewing Company

Dette ganske nye bryggeselskapet er oppkalt etter den hinduistiske gudinnen til biene. Mens noen av bryggene deres inneholder honning, er dette selskapet hovedsakelig interessert i dristige og unike smaker som du ikke forventer å finne andre steder - Scuppernong, Butterfly Peaflower og Makrut Lime Leaf, for å nevne noen.

Bhramari spesialiserer seg på små øl, men du kan også finne noen tilbud året rundt pluss en veldig spennende cocktailmeny i baren.

Asheville Brewing Company

Det er ingen hemmelighet at pizza og øl passer bra sammen, og Asheville Brewing Company har tre steder hvor du kan få et stykke å gå med skummet ditt. Alle pizzaene og pubprisene tilberedes med lokale råvarer, så du trenger ikke å tenke på kaken din som en skyldig fornøyelse. Med 15 øl på trykk og $ 3 filmer på hvert sted, er det et flott sted å gå for en uformell kveld ute.

New Belgium Brewing Company

Mens det opprinnelige bryggeriet er i Fort Collins, Colorado, er selskapets andre og sammenlignbare hovedkvarter finnes i Asheville. Siden New Belgium flyttet sin eneste andre plassering til North Carolina, har den blitt absorbert i den lokale kulturen, til tross for at den teknisk sett er en kjede.

Dette bærekraftige bryggeriet, kjent for sine Fat Tire Amber Ale, har et enormt grøntområde for familier å utforske, samt utendørs matbiler og plenespill. De holder også turer og smaksprøver hver dag, unntatt helligdager.