Alaska Airlines begynte å bringe tilbake varm og fersk mat på langdistansefly denne uken, delte flyselskapet med Reise + fritid , som representerer enda et skritt nærmere reise etter pandemietiden.
Flyselskapet vil nå servere sin fulle varme måltider i første klasse på transkontinentale flyreiser og turer til Hawaii (tenk: retter som mismarinert torsk), sammen med å gi passasjerene muligheten til å bestille et frukt- og ostefat. For å holde ting så trygt som mulig, vil Alaska Airlines servere måltidet på et enkelt brett for å begrense kontakten mellom passasjerer og flyvertinner.
Gjester i første klasse som reiser på langdistanse ikke-kontinentale flyreiser, vil få tilbud på ferske måltidskasser som en asparges Tillamook cheddar frittata eller en hvitløksmarinert mørbradssandwich. Passasjerer kan vaske det hele ned med en drink servert på 30.000 fot fra lokale bryggerier som Seattle -basert Fremont Brewing og vingårder som California's Broken Earth Winery.
Passasjerer i hovedhytta vil kunne kjøpe tapasbokser fra Middelhavet og Picnicpakker for barn, og kan bestille ferske måltider som skinke og egg frokostpakning eller høste røkt kalkunsmørbrød for flyreiser over 1100 miles.
Guajillo Lime Inngangssalat på Alaska Airlines Guajillo Lime Entrée Salad | Kreditt: med tillatelse fra Alaska Airlines
'Vi er glade for å ønske gjestene velkommen ombord og ønsker at de skal få en flott opplevelse med oss,' sa Todd Traynor-Corey, administrerende direktør for gjesteprodukter i Alaska Airlines, i en uttalelse gitt til T + L. 'Vi har lagt mye tanker og planer for å trygt øke ytterligere mat- og drikkevarer på våre flyreiser, samtidig som vi kommer tilbake til ferske og lokale menyelementer som våre gjester elsker.'
Beslutningen om å bringe tilbake flere mat- og drikkealternativer ble tatt etter samarbeid med epidemiologer, ifølge flyselskapet.
Flyttet representerer et nytt skritt mot å komme tilbake til det normale. Flyselskaper har i økende grad forlatt protokoller fra pandemitiden som blokkering av midtsetet eller ombordstigningsruter bak-til-front som flere og flere passasjerer tar til himmelen .
Imidlertid vil en koronaviruspåvirket policy ikke være hvor som helst når som helst: I forrige måned kom Transportation Security Administration utvidet maskemandatet til minst september.
Alison Fox er en medvirkende forfatter for Travel + Leisure. Når hun ikke er i New York City, liker hun å tilbringe tiden sin på stranden eller utforske nye destinasjoner og håper å besøke alle land i verden. Følg eventyrene hennes på Instagram .