For en helsebevisst by fylt med frossen yoghurtstativer - Pinkberry startet den heftige trenden her - Los Angeles handler i det siste om frossen vaniljesaus, Midwestern soft-serve som vanligvis er laget av eggeplommer (noe som gjør det enda kremere enn iskrem) .
På en eller annen måte fant delikatessen veien vestover og varmer opp byens dessertmenyer. Gourmetbutikker med nye barn i byen inkluderer Portlands Salt & Straw og Ohio-baserte Jeni's, noe som gjør ideen om en enda rikere kjegle deilig uimotståelig. Med dette, et skattekart over L.A.s frosne vaniljesvinsterritorium, som dekker gammeldags myk servering og gourmetvarianter.
Topp runde roastbiff , Mid City ( avbildet )
Dette snart franchiserte spisestedet er kjent for sine mordersmørbrød med hjemmelaget ost og skitne pommes frites, og det eneste som er frossent på kjøkkenet vårt er vår vaniljesaus. Du kan bestille den som en sundae med pålegg eller som en betong med ingredienser blandet i. Vaniljen er vanilje, men du kan velge mellom 13 huskombinasjoner - inkludert Southern Belle (fersken, praline pekannøtter og smørbrød) og Elvis (bananer, saltet peanøtter og hot fudge) - eller design din egen.
Bruxie , Ulike steder
Denne belgiske vafelsandwichkjeden har soft-serve, Wisconsin meieri, frossen vaniljesaus tilgjengelig i vanilje, belgisk sjokolade (selvfølgelig), jordbær, dulce de leche og sesongsmakshakes.
Rita’s Ice Ulike steder
Denne nasjonale kjeden ble grunnlagt i Philadelphia i 1984 som en italiensk isstand, og tilbyr vanilje og sjokolade - og vri av de to - sammen med roterende smaker, inkludert jordbær, appelsinkrem og kaffe. Hvis en kjegle ikke er nok, kan du prøve en frossen vaniljesauskake eller en kake med en virvel med mango-gelato.
Pier Burger , Santa Monica
Du kan ikke nødvendigvis gå til Santa Monica brygge for en burger, men på denne kyststanden kan du velge vanilje, sjokolade og en smak av dagen tilgjengelig i kopper, kjegler, rister, flyter og sundaes - inkludert sjokoladekremruten 66 med Oreos og M&M.
Lucky’s Tavern , Hollywood
Denne baren og grillen på Hollywood Boulevard har burgere, pizza, grillet ost, mac og ost og salater på menyen, men prisen går til desserten: Frossen vaniljesaus med Nutella-smak.
Freddy, Westlake Village
Freddy ble grunnlagt i Wichita, Kansas av veterinæren Freddy Simon fra 2. verdenskrig, og fremdeles har de retro rød-hvite striper av et klassisk burgersted. Med franchiser over det meste av USA retter den vanilje og sjokoladekrem med mer enn 30 frukt, nøtter, kaker, sirup og godteri.
Hache LA , Silver Lake
Gourmetburgere og trippelkokte pommes frites er kjennetegnene til restauratøren Michael Scheper, som også har gjort et revolusjonerende steg i frossen vaniljesaus her, ved hjelp av flytende nitrogen og en stativblander for å piske opp smaker som bananfoster, jordbær ostekake, eplepai og kakesmør . Det tar lengre tid enn den typiske scoop eller soft-serve, men det er verdt hvert minutt av ventetiden.
David A. Keeps er Travel + Leisure's korrespondent i Los Angeles. Han var programleder for Ovation TVs 'Art and The City', og han skriver regelmessig om reise og design.