Dag 1

Hjemmet til hovedflyplassen har Vágar Island seks landsbyer, den minste av dem, Gásadalur, har bare 10 heltidsinnbyggere. Du er her for å se Múlafossur, en fantastisk foss som faller 500 meter ut i Nord-Atlanteren. Derfra kjører du 20 minutter sørover til fargerike Sandavágur, en landsby som ligger mellom en frigbukt og den vestlige skråningen av Trollkonufinger Mountain. Etter å ha tatt bilder av byens røde tak kirke, bygget under første verdenskrig, svinger forbi Fiskestykket ( forretter $ 16– $ 19), en kafé som serverer nordiske spesialiteter som varmrøkt laksesalat med braised rabarbra. Tilbring natten i en tradisjonell hytte med gress tak kl Utsikt til Drangarnar, Tindholm slutt Mykines ( hus fra $ 369), i landsbyen Bøur.

Dag 2

En 45-minutters kjøretur (hvorav en del snor seg gjennom en tunnel) bringer deg til hovedstaden Tórshavn, som ligger på øya Streymoy. Her finner du fargerike hus og stemningsfulle puber ved siden av boliger med torvtak og kirker fra 1800-tallet. Bla gjennom tradisjonelle, men samtidig trendige færøske strikkevarer på Ulllageret , så stopp innom Nasjonalgalleriet på Færøyene å beundre havlandskap av den anerkjente hjemmelagde maleren Sámal Joensen-Mikines. Nyt et stykke ostekake med villbær i den solfylte bakgården Paname Cafe . Eller splurge på en 17-retters smaksmeny kl Cola (smaksprøver fra $ 310), en tostjerners Michelin-restaurant som ligger inne i et 280 år gammelt våningshus ved Leynarsjøen. Restauranten bruker regional praksis med salting, røyking og gjæring for å lage kreative tallerkener som dampet havkrabbe med syltet purre. Etter en dag med sightseeing kan du pensjonere på Havgrím Seaside Hotel (dobler fra $ 425), en tidligere privatbolig som nylig ble omgjort til en elegant kystflukt, med 14 rom oppredd i nyanser av pulverblått og krem.

Dag 3

I forrige måned ble avdukingen av en ny tunnel - komplett med en lysinstallasjon av den færøske kunstneren Tróndur Patursson - som forbinder øyene Streymoy og Eysturoy. Når du har ankommet Eysturoy, går du nordover mot Gjógv, en sjarmerende landsby som er oppkalt etter den sjøfylte juvet som går gjennom den. Bestill et glass vin på Gjáarkaffi, en kafé med steinvegger med knallrød pynt og piknikplasser. Etterpå sjekker du inn på det enkle og hjemmekoselige rommet ditt på Gjáargarður Gjestehus (dobler fra $ 165), der det er livemusikk og færøsk folkedans hver onsdag kveld.