I tilfelle du er en av de uheldige reisende som kommer ned med en matbåren sykdom, er ikke ferien ødelagt. Nedenfor har vi samlet opp syv tips som hjelper deg å bli sunn så raskt som mulig, slik at du kan komme tilbake til å nyte turen.

1. Drikk rikelig med vann.

Du mister all væsken i kroppen din til diaré og oppkast, og det er viktig at du bytter ut dem, forklarer Mayo Clinic . Hold deg til væsker mens du føler deg kvalm: klar brus, klar buljong og flaskevann. Hvis du bare har tilgang til vann fra springen, drep bakteriene ved å koke den først. Du kan også suge på isflis hvis magen ikke tåler væsker, men det kan være lurt å unngå is hvis du tror du har fått matforgiftning fra forurenset vann.

2. Ikke glem de elektrolyttforsterkede væskene.

Oppkast kan forårsake ubalanse i elektrolytten, så du må også drikke væsker som gjenoppretter balansen, da vann alene ikke vil hjelpe deg å komme deg. Kokosnøttvann og Gatorade er begge rik på elektrolytter og populære valg for den syke reisende; alternativt, hvis ingen av dem er tilgjengelige, anbefaler Devinsky å lage en oral rehydratiseringsløsning. For å lage dette, kok en liter vann og tilsett seks teskjeer sukker og en halv teskje salt i gryten. Sørg for å drikke det sakte.

3. Innfør sakte matvarer sakte i kostholdet ditt.

Devinksy sier at GI-kanalen din ikke kan fordøye maten ordentlig når du først kommer ned med matforgiftning - men når du ikke lenger lider av aktiv GI-nød, kan du gjeninnføre i dietten mat som er kjedelig, lite fettfattig og lite fiber (tenk ris, toast, bananer og bakte poteter). Begynn med å spise små mengder ofte, og hvis du begynner å bli vond i magen, må du gå tilbake til væske. Matvarer som inneholder salt, som suppe og kjeks, tjener også til å gjenopprette sårt tiltrengte elektrolytter.

4. Unngå mat som potensielt kan irritere magen.

Meieriprodukter, fet eller stekt mat, fiberrike matvarer (f.eks. Kli, nøtter, frø, rå grønnsaker), krydret mat og kaffe kan alle forstyrre fordøyelseskanalen, så unngå disse matvarene til du begynner å føle deg bedre. Magen din vil takke deg.

5. Lager på medisin.

Det er ikke en beste medisin du bør ta, sier Devinksy. Rådfør deg med lege hvis du kan, men Pepto-Bismol og andre reseptfrie medisiner vil bidra til å lindre symptomene. Hvis du blir spesielt hardt rammet av diaré, bør du (eller en venn eller et familiemedlem som reiser med deg) gå ut og hente litt Imodium. Devinksy advarer imidlertid: 'Legemidler som hjelper til med å kontrollere diaré kan behandle symptomet (delvis), men virker mot kroppens naturlige forsvar for å utvise giftet eller smittsomme midler.'

6. Vet når du skal oppsøke lege.

Hvis du ofte kaster opp, ser blod i oppkast eller avføring, opplever diaré i mer enn to dager, lider av alvorlig kramper, eller har noen av symptomene på dehydrering - svimmelhet, munntørrhet og svimmelhet - du må gå til legen, den Mayo Clinic råder. I verste fall kan det hende du må være det innlagt på sykehus for å behandle dehydrering.

Hvis du drar til utlandet, kan du finne ut om helseforsikringen din godtas av nærmeste sykehus. Hvis ikke, bør du vurdere å kjøpe medisinsk reiseforsikring i tilfelle matforgiftning er alvorlig nok til å garantere en tur til legen.

7. Unngå å bli syk igjen.

Du kan ikke alltid unngå matforgiftning, men du kan ta visse forholdsregler før turen for å redusere risikoen, I henhold til CDC . Siden det er mulig å bli syk av tappevann, må du gi plass til flaskevann og håndrens i kofferten, og unngå underkokt kjøtt og mat som har sittet ute ved romtemperatur en stund. Devinksy legger til at reisende bør ta vare på rå frukt og grønnsaker, som kan bli forurenset av det lokale vannsystemet under tilberedningen av maten, og å holde seg til maten som serveres varm. Før du reiser på turen, kan det også være lurt å be legen din om å foreskrive bredspektret antibiotika.