Foreløpig er det ikke engang relevant å adressere folks slitne misforståelser om at Las Vegas er landet for den slitne biffmiddagen på $ 1,99, eller bastionen til den sat-under-the-heat-lampen-for lange buffeen. Tross alt er byen nå kjent som et viktig kulinarisk knutepunkt, og de utdaterte versjonene av de gamle bufféene er, om ikke utdøde (og noen av disse relikviene er ikke utryddet), i det minste elegant oppført. Inntil du ankommer og blir kastet over av det som det 21. århundre Vegas buffé faktisk har blitt - hundrevis av bestilte og individuelt belagte varer fra hele verden, tilberedt av kokker fra internasjonalt anerkjente kokker - vel, du gjør det ennå ikke kjenner Vegas-buffeen. Du finner stasjoner med live-matlaging, spektakulær innredning og til og med tilbud som inkluderer omtenksomme glutenfrie, sukkerfrie og veganske gjenstander. I tillegg - i byen som kan gjøre at alt føles eksklusivt - finner du noen buffeer med private VIP-spisesaler. Her er fem av de beste alt-du-kan-spise-opplevelsene:
Wicked Spoon på The Cosmopolitan
Da det åpnet i 2010, lanserte The Cosmopolitan og dets nye buffékonsept - dusinvis av individuelle og bestilte retter i søte ramekins - den nyeste epoken med buffé-en-upmanship, og sendte kasinoer som krypterte for å gjenoppfinne mathaller (kulminasjonen) , så langt, er den nesten altfor massive Bacchanal). Wicked Spoon tiltrekker seg en mengde med sine varme treomgivelser og den progressive matbuffeten (benmarg, stekt kylling i individuelle frityrkurver, en spesialtilpasset mac-and-cheese-bar, alt i håndterbare porsjoner). den nye gutten i byen, er litt mindre dyreparklignende enn de nyeste bufféene.
Studio B Buffet på M Resort and Spa
Denne bufféen i studio-stil - foret med mer enn 100 skjermer - spiller interne matlagingsdemoer og Food Network-programmer mens du beiter, og forbereder mer enn 200 ting per dag mens du ser på. Det er utskjæringsstasjoner med alt kjøtt du kan forestille deg, utmerket sashimi og nigiri i en japansk stasjon, vedfyrte pizzaer og et leviathan dessertvalg. Men lokalbefolkningen vet å komme i helgene, når det mest ekstravagante sjømatutvalget i byen er lagt ut, fra krabbeben og østers til hauger og hauger med reker.
Bacchanal på Caesars Palace
Etter en oppgradering på 17 millioner dollar for to år siden, serverer Caesars-buffeen - som nå har plass til 600 personer og med passende navn Bacchanal - mer enn 500 retter fra ni åpne kjøkken. Den overdådige skjermen hviler konseptet med massetilbudet; disse rettene tilberedes på bestilling. Rommet er massivt, men designet for å føle seg intimt. Tror du at du har nådd slutten av linjen? Snu hjørnet. Ikke gå glipp av dim sum hele dagen, meksikanske svinekjøtt, den kinesiske svarte suppen og en østers-shucking-stasjon. Utenfor menyen er det minst seks kokkespesialiteter hver dag, pluss glutenfrie, sukkerfrie og veganske varer. Det er til og med bakrom for privat servering (hvis du vil spise hvor Bakrusen mannskapet spiste mens de filmet).
Buffeen på Wynn Las Vegas
Takket være et luftig, himmelbelyst atrium og Carmen Miranda-møter-Willy Wonka-innredning, kan Wynn Buffet være den mest livlige og herlige buffeen i Las Vegas. Minst 16 live-action matlagingsstasjoner gjør det til en morsom opplevelse, i tillegg til at den sentrale dessertdisken er et opprør av farger. Ikke gå glipp av vaffelrørt stekt kylling og Wagyu-lasagne. I tillegg, siden både Wynn og Encore gjør det til et poeng å tilby veganske og vegetariske retter i hver restaurant, hvis det er noe du ser at du vil ha i vegansk form, vil kokkene imøtekomme spesialbestillinger.
Buffeen på Aria
Buffeen på Aria er litt nyere enn Bacchanal, og har en lys museumskafeteria-følelse: munter og enkel å navigere. De 11 spesialstasjonene, inkludert latinsk mat og et fiskemarked, krydder tilbudene - pluss at den har den eneste buffélinjen tandoor på stripen (som betyr varm naan for deg!). Den beste muligheten for store grupper som spiser sammen: Du kan bestille forretter i familiestil til bordet ditt (for opptil 14 personer) uten ekstra kostnad.