Matlaging på et åpent bål kan være morsomt, eventyrlig og Instagram-verdig, men tidseffektivt og praktisk? Ikke så mye. Heldigvis har bærbare induksjonstopper kommet inn i ringen og brakt med seg en rekke tids- og pengebesparende fordeler - og endret matlagingsspillet for bobiler og reisende overalt.

I motsetning til mange komfyrtopper som er avhengige av en gassbrennende flamme for å gi varme, må induksjonstopper i stedet bruk magnetisk induksjon - en elektronisk kontrollert metallspole inne i enheten - for å varme opp kokekaret direkte, slik at selve gryten eller pannen blir varmelederen. Siden all varmen er inne i kokekaret og ikke kommer fra utsiden (som en flamme), tilbereder induksjonstoppplater vanligvis mat raskere og sparer tid og energi i prosessen.

En annen god fordel med induksjonstopper - og hvorfor du rett og slett ikke kan sammenligne dem med vanlige bærbare kokeplater - er at de kjøler seg ned nesten umiddelbart etter at du har slått av enheten. I tillegg øker mangelen på åpen flamme betryggende sikkerhetsfaktoren.

En ting å huske på er at grytene og pannene du bruker på induksjonstopper, skal være laget av et ferromagnetisk metall, som rustfritt stål eller støpejern. Med mindre de har et magnetisk materiallag på bunnen, er ikke gryter og panner av aluminium, glass eller kobber kompatible med induksjonstopper. Rask test: hvis en kjøleskapsmagnet stikker til bunnen av pannen, er du klar.

De beste bærbare induksjonstoppene for å reise

Vi har bladet gjennom tusenvis av anmeldelser fra virkelige kunder for å finne de beste bærbare induksjonstoppene som vil være nyttige i en rekke situasjoner. Selv om disse små apparatene ikke hjelper for reiser, bobil og camping på grunn av deres effektivitet, brukervennlighet og bærbarhet, betyr ikke det at de ikke er nyttige i andre situasjoner. Faktisk sier mange kunder at de bruker dem som den viktigste koketoppen i huset deres; for ikke å nevne, de er et flott alternativ for sovesaler og studentboliger.

Her er de 10 beste bærbare induksjonstoppene, ifølge kundeanmeldelser.

• Beste samlet: Duxtop 1800W bærbar induksjonstopp
• Beste lette: NuWave Pic Flex induksjonsvarmeplate
• Beste slanke: Sunpentown induksjonstopp
• Beste singelbrenner: Hamilton Beach enkelt induksjonstopp
• Beste dobbeltbrenner: Cusimax bærbar elektrisk komfyr
• Beste splurge: Goodful av Cuisinart One Top Induksjon & Sous Vide
• Best med Pot : Rosewill 1800-watt induksjon komfyrtopp
• Mest høyteknologisk : Duxtop bærbar induksjons LCD-sensor berøringsplate
• Best med barnesikkerhetslås: iSiler bærbar komfyrtopp
• Beste ripebestandig: Aobosi induksjonstopp koketopp

Best samlet: Duxtop 1800W bærbar induksjonstopp

Med mer enn 4000 perfekte femstjerners anmeldelser på Amazon, har Duxtop 1800 watts bærbar induksjonstopp er en av de høyest rangerte bærbare induksjonstoppene som er tilgjengelige for øyeblikket. Dette praktiske og kompakte kjøkkenverktøyet har 15 forhåndsinnstilte strømnivåer og temperaturområder, en innebygd tidtaker, en klar LED-skjerm og et brukervennlig kontrollpanel. Den har også en smart panneoppdagingsfunksjon for ekstra sikkerhet: Hvis den oppdager kokekar med en ikke-magnetisk bunn (eller ingen i det hele tatt), blir varmen automatisk slått av etter ett minutt. 'Varmer opp lynraskt og gir mer kontroll,' skrev en shopper. 'Mer energieffektiv enn gass eller elektrisk. Lettere enn du tror, ​​gjør det lett å overføre. Avkjøles raskere. '

Å kjøpe: amazon.com , $ 73

Beste lette: NuWave Pic Flex induksjonsvarmeplate

På bare fire pounds og to inches høy, den lette NuWave Pic Flex induksjonsvarmeplate er en lek å ta med seg når du vil ha et varmt måltid på farten. Den lille, reisevennlige størrelsen betyr ikke at den ikke er kraftig, men den har et bredt temperaturinnstillingsområde som går opp til 500 grader Fahrenheit og er lett å kontrollere av den digitale skjermen. Den leveres med en 9-tommers kompatibel stekepanne og varmes opp raskt - den kan koke vann på så lite som 90 sekunder - slik at du kan komme til matlagingspronto. Mens mange korrekturlesere legger merke til hvor bra det fungerer på tilhengere og campingplasser, liker en kunde det så godt at de bruker det i stedet for komfyrtoppen i huset sitt, og legger til at det er mye mer presist og at 'alt kommer kokt ut, men ikke overkokt eller brent. '

Å kjøpe: amazon.com , $ 70

Best Slim: Sunpentown Induksjonstopp

Hvis du ikke har mye plass og trenger en platetopp som du kan lagre diskret og enkelt når du er ferdig med å bruke den, er den slanke, 4,5 pund Sunpentown induksjonstopp er det beste alternativet. Den slanke, helt digitale skjermen lar deg velge mellom tilberednings- og oppvarmingsmodus, sammen med syv strøminnstillinger og 13 temperaturinnstillinger som når 390 grader Fahrenheit. Den har også en innebygd tidtaker og berøringskontrollfunksjonalitet, inkludert en berøringslås for ekstra sikkerhet. Mange korrekturlesere nevnte hvor raskt den blir varm, noe som gjør at de kan lage maten raskere og ha måltidet klart på kort tid. En sa til og med at den fungerer 'dobbelt så raskt' som mikrobølgeovnen deres.

Å kjøpe: amazon.com , $ 62

Beste singelbrenner: Hamilton Beach Single Induction Cooktop

Budsjettvennlig og pålitelig, den Hamilton Beach enkelt induksjonstopp er en Amazons valgfrie komfyrtopp med en brenner med 10 oppvarmingsnivåer og seks tilberedningsmoduser - inkludert stek, kok og kok. Det brukervennlige kontrollpanelet er ekstremt brukervennlig, og den glatte glassoverflaten betyr at rengjøring er et spørsmål om en enkel tørking med en fuktig klut. Dessuten betyr de mange matlagingsmodusene som er inkludert på enheten at du kan bruke den til en rekke forskjellige måltider. 'Jeg bruker dette i min lille bobil, det er fantastisk,' delte en anmelder. 'Koker nydelig og er lett å rengjøre og pakke når du reiser. Super fin tempkontroll, nesten like rask som gass. '

Å kjøpe: amazon.com , $ 50 (opprinnelig $ 60)

Beste dobbelbrenner: Cusimax bærbar elektrisk komfyr

Bare fordi du reiser eller camping betyr ikke at matlaging må begrenses til måltider i en gryte. Takket være Cusimax bærbare komfyr som inneholder to brennere, kan du ha to forskjellige retter samtidig. Den varmes opp på få sekunder og har to brukervennlige temperaturkontrollknapper for hver brenner. Det er også en automatisk sikkerhetsavstenging for å forhindre overoppheting og holde enheten ved den valgte temperaturen. Mer enn 500 kunder ga den doble brenneren en perfekt femstjerners anmeldelse, slik at du kan stole på at den vil fungere raskt, effektivt og trygt. 'Den 1200 watt infrarøde ovnen varmes raskt opp til den temperaturen som trengs,' sa en Amazon-shopper. 'Det varmes opp mye raskere enn mitt viktigste kjøkkenutvalg i full størrelse.'

Å kjøpe: amazon.com , $ 68 (opprinnelig $ 110)

Beste splurge: Goodful av Cuisinart One Top Induction & Sous Vide

Til $ 150, den Goodful By Cuisinart One Top Induksjonstopp er definitivt det dyreste valget på listen, men vel verdt det ifølge anmeldere. Utstyrt med innebygd presisjonstemperaturregulering og 10 effektnivåer, har du alt du trenger for å grille, steke, steke, koke sakte og steke maten mens du nyter det store utendørs. Komfyrtoppen er laget av krystallglass som er utrolig holdbart og lett å rengjøre, pluss at det er utstyrt med integrerte sensorer for å bestemme temperaturen på kokekaret ditt. Men den virkelige splurge-verdige delen er at den kan styres gjennom One Top-appen, som også gir deg tilgang til Sous-Vide- og oppskriftsmodusene. 'Elsk allsidigheten,' skrev en Williams Sonoma-anmelder. 'Og jeg elsker synkroniseringsfunksjonen med smarttelefonen min.'

Å kjøpe: williams-sonoma.com , $ 150

Best med gryte: Rosewill 1800-watt komfyrtopp

Med Rosewill 1800-watt induksjon komfyrtopp , har du fått et kompakt, rimelig apparat som gjør den perfekte startpakke til induksjon. For litt over $ 50 får du ikke bare Rosewills 1800 watt berørings-kontroll-induksjonstopp, men du får også en 10-tommers rustfritt stålkanne som passer til den. Snakk om et røverkjøp! Den ukompliserte platetoppen har en stor LED-skjerm og en lett design, med åtte temperaturinnstillinger som når 450 grader Fahrenheit, åtte effektnivåer og en innebygd tidtaker og sikkerhetslåsfunksjon. 'Det redder meg [fra] å måtte fylle på propantankene mine for komfyren min,' delte en bobilentusiast på Amazon. 'Den er lett, enkel å rengjøre, og viften på bunnen bidrar til å forhindre at den blir overopphetet. Jeg liker også pannen, det var en fin bonus. '

Å kjøpe: amazon.com , $ 55

Mest høyteknologiske: Duxtop bærbar induksjons LCD-sensor berøringsplate

Med de høyest rangerte og bestselgende alternativene har Duxtop vært et ledende merke for induksjonstopp i over 10 år - og denne høyteknologiske, sensor-touch-versjonen fra Duxtop er ikke annerledes. De Duxtop bærbar induksjons LCD-sensor berøringsplate har 20 forhåndsinnstilte strøm- og temperaturnivåer - vist på en helt digital berøringsskjerm - slik at du kan lage mat på flere måter med et enkelt trykk på en knapp. Og som de fleste av Duxtops apparater, har denne elegante platetoppen tusenvis av positive anmeldelser fra kunder som siterer kvaliteten og brukervennligheten. En av de mange fornøyde kundene kalte det 'forenklet, godt designet og veldig kraftig', mens en annen sa at det er den beste induksjonstoppen for pengene. ' Hvis denne modellen er utsolgt under ditt neste Amazon-besøk, forsikrer kundene at du også vil være i gode hender med Duxtop 1800W bærbar induksjonstopp nevnt ovenfor.

Å kjøpe: amazon.com , $ 98 (opprinnelig $ 118)

Best med barnesikkerhetslås: ISiler bærbar komfyrtopp

Selv om komfyrtopp vanligvis er tryggere enn vanlige elektriske eller gassovner på grunn av mangel på åpen ild, vil du fremdeles ikke ønske at barna kommer i nærheten av dem eller risikerer brannskader - og det er nettopp derfor Isiler designet koketoppen på 1800 watt. med barnesikker sikkerhetslås. Den har åtte temperaturinnstillinger og ni effektnivåer - slik at du kan bruke den til en rekke matlagingsfunksjoner - sammen med en digital berøringsskjerm og overopphetingsbeskyttelse for å sikre at enheten aldri overgår den valgte temperaturen. Ikke rart hvorfor den har mer enn 1500 femstjerners rangeringer og hundrevis av glødende anmeldelser.

Å kjøpe: amazon.com , $ 60 (opprinnelig $ 70)

Beste ripebestandig: Aobosi induksjonstoppplate

Aobosi-induksjonstoppen har mer enn 1000 femstjerners rangeringer og anmeldelser for sine holdbare krystallglasskeramiske platematerialer og kvalitetskonstruksjon, som tåler riper og skader fra matlaging og reiser. 1800 watt-modellen er også en favoritt for sine ni effektnivåer, 10 temperaturinnstillinger, automatisk avstengningstimer, barnesikring og elegant berøringsskjerm. 'Overflaten klør ikke,' fantasert en anmelder. Ovnen er lett og enkel å bære, og kan raskt kjøles ned. Samlet sett er dette et godt valg. '

Å kjøpe: amazon.com , $ 58

Elsker du veldig mye? Registrer deg for vårt nyhetsbrev T + L anbefaler og vi sender deg våre favorittreiseprodukter hver uke.