L'Antica Pizzeria da Michele, i Napoli, ble kjent av boken (og filmtilpasningen) Spis, be, kjærlighet. For å imøtekomme eksplosjonen av Julia Roberts-elskende, sønderknuste og sultne etter pizza-besøkende, åpner Da Michele en ny filial i Nord-London.

I boken og filmen dro Elizabeth Gilbert - spilt av Roberts - til det intime napolitanske pizzastedet og fant sin saftige kjærlighet i en margherita med dobbel mozzarella. Jeg har et forhold til denne pizzaen, nesten en affære, skrev Gilbert.

Allerede feiret for sine eksepsjonelle, UNESCO-verdige paier, har restauranten operert på samme sted i Napoli siden 1930. Men familien som driver pizzeriaen har laget retten siden 1870.

Pizzeriaens grunnlegger, Michele Condurro, sa kjent , Det er bare to typer napolitansk pizza, 'Marinara' og 'Margherita', og ingen 'søppel' skal brukes til å tilberede pizzaen. Fem generasjoner av pizzaprodusenter har opprettholdt bestefarens instruksjoner, og den nye lokasjonen i London vil gjøre det samme.

Da Michele er ikke bare kjent for sine oppstyrte pizzaer. En stor kake i Napoli koster € 4 ($ 4,40). Prisene forventes å være like rimelige i London. I tråd med tradisjonen, vil vin- og ølalternativene også speile de som tilbys i Napoli.

Det er ikke noe ord på den nøyaktige åpningsdatoen, selv om vi er sikre på at butikken snart åpner: ovnen har allerede kommet. Du kan starte din personlige pizzaaffære på Church Street 125, Stoke Newington.