I mellomtiden jobbet privat sektor raskt og hardt for å komme opp med en levedyktig gjenåpningsløsning. Normalt er det myndighetene som samler og setter sammen helse- og sikkerhetsprotokoller, og lokale bedrifter må overholde dem for å gjenåpne, forklarte Rodrigo Esponda, administrerende direktør i Los Cabos Tourism Board. Her var det motsatt. Bedrifter som Marriott, IHG, Hilton og andre undersøkte hva som var nødvendig for at hotellene trygt kunne gjenåpnes. Restaurantene gjorde det samme. Deretter gikk de til myndighetene, og myndighetene gjorde det obligatorisk å overholde det private sektor regulerte.

De kom med en femfasestrategisk plan, i motsetning til den føderale regjeringens trefaseplan. Los Cabos har vært i den første fasen siden juni, noe som betyr at den kan operere opp til maksimalt 30 prosent - på hotell, restauranter og andre lokale virksomheter. En helsekomité evaluerer deres stående ukentlig, og fra og med neste uke vil de gå over til fase 2, som støter på tallet opptil 40 prosent. Noen vil kanskje si - nemlig noen virksomheter som desperat lengter etter å gjenåpne - at destinasjonen er for forsiktig, men den generelle konsensus er at de vil gjøre alt som trengs for å holde så mange mennesker som mulig trygge og sikre deres fremtid og levebrød, heller enn å skynde deg å gjenåpne for raskt. Det verste ville være å måtte stenge igjen, sa Esponda.

Hvis det er noe å si om menneskene som jobber i Cabo, er det hvor spenstige vi er, sa Buendía. Ikke en storm, orkan eller nå, til og med en pandemi, kan stoppe oss. Vi reiser oss raskere enn vi trodde, og vi vil være helt oppe snart nok.

Hvordan er det akkurat nå i Cabo San Lucas?

Før COVID-19, ville en solfylt helg ettermiddag i vårpausen sannsynligvis se gater travle med mennesker og musikk. Nå ser ørkenbyen ut til å være øde, som om det var den (i stedet for dens beskyttere) som pleier bakrus fra ett for mange tequila-skudd.

Over to tredjedeler av butikkfrontene er stengt, og de åpne er vert for bare en håndfull på det meste. En fotballkamp spiller på TV-apparatene i hver åpne bar vi passerer. Noen har små grupper av turister som ser på i baren, eller nyter en drink på bordene utenfor. Andre har bare en lokal fan eller to.

På anbefaling av drosjesjåføren, stopper vi ved Guss elendige , en lokal favoritt med hull i veggen, for en matbit og kald øl. Menyen med kun kontanter tilbyr tacos som er vanvittige og starter på $ 25 MXN (rundt $ 1 USD). Selv de minste ordrene blir møtt med et stort pålegg med pålegg og seks boller med salsa, alt dekket med plastfolie.

Vi stikker deretter hodet inn i Cabo Wabo Cantina , et etablissement eid av Van Hallens Sammy Hagar og lett et av de mest kjente stedene i sentrum av Cabo San Lucas. Ett par sitter i ovenpå, utendørs bar; fire par i underetasjen, utendørs bar; og ingen inne i restauranten. Etter at vi nektet å sitte, inviterer restaurantens vert oss ivrig til å komme tilbake den kvelden, da det ville være live musikk på den berømte scenen. Selv om jeg er fristende, føler jeg meg ikke komfortabel nok med ideen om å besøke en populær bar om natten.

I stedet drar vi til Farallon , en klipperestaurant i Pedregal, en eksklusiv sektor i Cabo San Lucas, for å se solnedgangen over vannet. En privat champagnesmak og dyktig tilberedt fangst av dagen er en luksuriøs genserengjøring fra den støvete depresjonen i en lukket festby.

Hvordan er det akkurat nå i San José del Cabo?

Selv om det ser ut til å være like mange bedrifter stengt, har San José del Cabo en helt annen stemning fra søsterbyen. Lokale og turister nyter det varme kveldsværet, med barn som leker gledelig på torget og par som rusler hånd i hånd ned de trange gatene.

Art Walk, en ukentlig utendørs utforskning av San José del Cabos kunstgallerier og en av byens viktigste attraksjoner, er dessverre stengt denne tiden av året, men nok gallerier og håndverksbutikker er fremdeles åpne for å slukke en reklames tørst. Jeg liker å sjekke ut spansk kunstner Enrique Bascon Sitt galleri og prate om oljeportrettene og komiske tegningene, samt beundre de håndlagde tyrkisk-meksikanske lysarmaturene kl. Olympos .

Middag kl Don sanchez er et absolutt must, der du kan smake på en rekke retter laget av ferske, sesongbaserte og lokale råvarer under de blinkende lysene på deres sosialt distanserte utendørs gårdsplass. Det er et spesielt nikk til vegetarianere, med et bredt utvalg av kreative kjøttfrie alternativer. Sørg for å ta en titt på deres omfattende vinliste for lokale flasker de for øyeblikket har med seg; Los Cabos tilbyr verdens største utvalg av småproduksjon meksikanske viner.

Hva er den beste måten å komme til Los Cabos akkurat nå?

Veiturer er helt raseri akkurat nå, og det er mulig å kjøre til Los Cabos. Det er imidlertid litt av en tur - nesten 1000 miles fra Tijuana og omtrent 24-timers kjøretur fra San Diego. Hvis du er opptatt av det, har Baja California Sur noen utrolige surfedestinasjoner som du kan stoppe på på vei ned Federal Highway 1, som har forbindelse til USAs Interstate 5.

Hvis du heller vil fly, kan du være trygg på at det er flere alternativer. Siden august har det vært daglige direkteflyvninger til Los Cabos internasjonale lufthavn på American, Alaska, Delta, Southwest og United fra Los Angeles, Dallas, Phoenix, San Diego, San Jose (CA), San Francisco og Houston, i tillegg som ukentlige flyreiser fra Chicago og Charlotte. Fra og med 14. november er østkysten planlagt for å bli bedre koblet, med en to-ukentlig direkteflytur fra New York med Eastern Airlines.

Jeg fløy fra det nordøstlige USA, som vanligvis har fryktelige muligheter for å komme til Mexicos vestkyst i lavsesongen. Til tross for å leke med datoer og klokkeslett og bestille ganske i forveien, kostet ethvert fly med forbindelser under 10 timer rundt $ 800. I stedet bestilte jeg to separate billetter på Aeromexico: New York til Mexico City, deretter Mexico City til Los Cabos, og endte opp med å betale litt over halvparten av den opprinnelig oppgitte kostnaden. Eastern Airlines annonserer at deres innledende billettpris vil være $ 200 tur-retur for ovennevnte flytur.

Det er også muligheten til å fly privat, for de i Cabos høye luksusmarked som ønsker et ekstra sikkerhetsnivå når de reiser under en pandemi. Både den viktigste internasjonale flyplassen i San José del Cabo og den mindre Cabo San Lucas internasjonale flyplass godtar private fly eller charterfly. Sistnevnte har sett svært lite avbrudd i tjenesten, selv under pandemien. I løpet av juni, mens flyreiser til San José del Cabos flyplass (hvor alle kommersielle fly ankom), gikk ned 80 prosent fra i fjor, gikk Cabo San Lucas 'antall ned bare fire prosent. Noen luksushoteller tilbyr nå også tilbud med partnerflyselskaper, som Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal ’S Privat pass til Pedregal spesiell med SoCal’s Schubach Aviation , som kan hente grupper på fire til åtte personer fra hvor som helst i USA

For alle andre kan flyspotting være en morsom aktivitet, da lokalbefolkningen noen ganger blir kjent med de private jetflyene til gjentatte kjendisbesøkende. Da jeg ble hentet fra ankomst, pekte sjåføren min for eksempel på en elegant svart jet som sto parkert på asfalten, og bemerket at den tilhørte boksemester Floyd Mayweather.

Hva er den beste måten å komme seg rundt i Los Cabos akkurat nå?

Et flertall av hotellene og turoperatørene i Los Cabos tilbyr lett offentlige og private transport til og fra flyplassen, hotellet og sentrum, og det er det enkleste (og ofte billigere) alternativet. Hacienda Encantada Resort & Residences tilbyr for eksempel en skyttelbuss for gjester annenhver time fra eiendommen til hjertet av Cabo San Lucas for $ 5 / tur (eller gratis, for de med en altomfattende plan). En drosjetur den avstanden kostet meg $ 40 USD i kontanter.

Selv om det er et dyrere alternativ, anbefaler jeg å holde meg til private overføringer på dette tidspunktet: Den ene offentlige overføringen jeg tok med en turoperatør krevde ikke (eller håndhever) maskebruk, og jeg var ukomfortabel å være i nærheten av andre i en lukket varebil. Jeg stolte ofte på Transcabo for å komme seg fra sted til sted. Hver tur var behagelig, sikker og tilbød utmerket service.

Ride-share-apper som Uber og Lyft har tilstedeværelse i Cabo, men anbefales ikke. Du kan ikke ta dem fra flyplassen (sjåførene mangler tillatelse som kreves for å hente passasjerer fra området). Det beste alternativet er å ordne en tur på forhånd, men hvis du skal bruke en lokal drosje, må du sørge for å avklare beløpet før du kommer inn, da det ikke er noen meter.

Dette er de beste overnattingsstedene i Los Cabos

Når det gjelder overnatting i Los Cabos, kan du velge mellom et feriested og privat utleie. En blanding av de to - eksklusive, private innkvartering som ligger blant vanlige gjesterom, med tilgang til alle fasiliteter på feriestedet - har vært en økende trend i Los Cabos, og er et spesielt verdifullt alternativ nå. Forsiktige reisende kan være enige om at oppladningen er verdt tryggheten og sjelefredet som følger med å ha din egen sanerte plass.

The Residences at Hacienda Encantada , som ligger på en bakketopp med utsikt over havet, Land's End-fjellformasjonene og byene rundt, og tilbyr villaer med 2 soverom og private hus med tre til fire soverom i et bedårende inngjerdet område av eiendommen. Bakgårdene til boligene er pyntet med private evighetsbassenger (komplett med en svømmebar) boblebad , lenestoler, brannkasser og griller. En personlig butler er på vakt for å tilfredsstille ethvert innfall, fra å koordinere overføringer til å gjøre middagsreservasjoner.

Gjestene har også tilgang til resten av feriestedet, inkludert evighetsbassenget på taket i nabolaget Vista Encantada Spa Resort & Residences . Ytterligere aktiviteter, som private matlagingskurs og tequila-smaksprøver, og måltider i suiten tilberedt personlig for deg av kokken, gir mer sosialt distansert moro.

De som ønsker samme nivå av privatliv, men nærmere handlingen, bør sjekke ut casitas med flere soverom, villaer og private hjem på Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal i Cabo San Lucas. På grunn av etterspørsel fra gjester (de når regelmessig kapasitetsgrensen på 30 prosent, og har til og med måttet avvise blivende gjester i topptider, som 4. juli), opprettet feriestedet nylig pakker med utvidet opphold. Gjestene kan få 30 prosent avslag når de bor minst sju dager, eller en hel uke gratis når de bor i en måned. De tilbyr også et spansk Baja Cultural Immersion fjernundervisningsprogram for barn, som inkluderer spansk språkkurs, velvære klasser med aktiviteter som tennis og yoga, og lokale kulturutforskninger.

De uten barn eller som ønsker et kortere opphold, kan fremdeles nyte det luksuriøse privatlivet: Hvert rom har en utendørs terrasse og privat stupebasseng, og personlige concierges er tilgjengelig for å hjelpe deg døgnet rundt.

Hvilke er de beste feriestedene med alt inkludert å bo på akkurat nå?

Marquis Los Cabos , en kun for voksne kun for voksne, har tre evighetsbassenger, pluss morsom musikk og hagespill som hestesko og kornhull. En vennlig server, Arturo, lærte raskt navnene mine og drikke, og fortsatte å oppdatere glasset mitt hele dagen uten at jeg måtte bestille. Og om natten akkompagnerte livemusikk fra en dyktig saksofonist en herlig middag under stjernene.

På et litt høyere prispunkt er det luksuriøse Le Blanc Spa Resort Los Cabos . Kanskje det mest imponerende elementet i eiendommen er den utmerkede serveringen av mat og drikke. Åtte restauranter holder åpent på stedet, alle krever forhåndsreservasjoner (som enkelt kan gjøres av din personlige concierge) for å holde antall personer som spiser samtidig lavt.

Det ble snart klart at Le Blanc har en veldig lojal fanskare. Gjestene begynte å bestille oppholdet i det øyeblikket vi åpnet igjen, nevnte en ansatt. I lobbybaren hørte jeg en kvinne fortelle en annen: Dette er min 12. dag her. Og da jeg fikk se boblebadets beliggenhet, hørte jeg en mann si: Jeg har det! Jeg var her for fem uker siden.

Hvordan er det å gå på spa akkurat nå?

Fuktige, fuktige omgivelser er potensielle grobunn for viruset, så hvis du er opptatt av å besøke et spa, er det viktig å gjøre undersøkelser om rengjørings- og hygienepolitikken.

En av de beste, ifølge Reise + fritid ’S Verdens beste priser , er den Waldorf Astoria Spa . De er for øyeblikket åpne for behandlinger, i tillegg til å tilby sitt signatur velkomstfotrensingsritual som bruker spesielle urter.

Terapeuter bruker masker, og klienter får luftige og lette engangsmasker å bruke under behandlingen. Utenom behandlingsrommene er det eneste ekstra bekvemmeligheten som er åpen for øyeblikket, det private utendørsbassenget. I de 40 minuttene jeg satt ute i solen hadde jeg hele plassen for meg selv.

Jeg hadde en lignende opplevelse på Miracle Spa . Jeg ble fortalt at masker var valgfrie (for meg, ikke de ansatte), så jeg bestemte meg for å ta av meg. Jeg tilbrakte litt tid i boblebadet (andre hydroterapi-elementer, som badstuen og dampbadet, var stengt) og det majestetiske utendørsbassenget, hvor jeg var helt alene.

Ting var annerledes på Blanc Spa , men høyt regulert. Spaet er kun åpent for feriestedets gjester, og alle får gratis tilgang til hydroterapifasilitetene, uansett om de kjøper en behandling. Forhåndsreservasjon er imidlertid nødvendig, og hver gjest tildeles en personlig concierge for å veilede dem gjennom trinnene. Dette er for å styre flyten av mennesker og sikre at bare to til tre personer bruker et anlegg samtidig. Fasilitetene føltes rene og velbesøkte, selv om mangelen på masker blant gjester (som ikke kreves hvor som helst på feriestedet) i de innendørs garderobene og avslapningsrommene var bemerkelsesverdig.

Hva er de beste aktivitetene å gjøre i Los Cabos akkurat nå?

Mange steder er fortsatt stengt i Los Cabos, men det er noen åpne og tilgjengelige alternativer å velge mellom.

De Cabo Luxury Sunset Sailing tur med Cabo Adventures bringer deg nært og personlig med Land’s End, en attraksjon for mange, og gir en utmerket utsikt over solnedgangen fra Cortezhavet. Par av gjestene får bestemte steder å sitte på seilbåten for å sikre avstand, selv om de ikke alltid var seks meter fra hverandre. På grunn av den åpne baren og de medfølgende snacksene, ble heller ikke maskebruk håndhevet.

Tamarindene er en nydelig økologisk gård og restaurant like utenfor San José del Cabo. Deres håndverker matlagingskurs får deg til å høste dine egne grønnsaker og urter fra gården, og deretter lede deg til å tilberede ditt eget fireretters måltid. Hvis du spiser middag, kan du prøve en rett eller cocktail tilberedt med fersk mango.

Den franske utforskeren Jacques Cousteau refererte en gang til Cortezhavet som verdens akvarium, på grunn av det spektakulære mangfoldet av marint liv som finnes under overflaten. Se det selv ved å ta en dykketur eller snorklingstur med Cabo Pulmo dykking . Dykkinstruktøren vår, Pilu, tok oss med til et utrolig dykkested kalt El Vencedor, hjemmet til omtrent et dusin vennlige haier.

Gary Jeffrey fra Denver og Michael Obrochta fra Chicago har vært venner siden barndommen og reiser noen få måneder sammen for å dykke. Los Cabos var deres første tur - de dro til Cabo Pulmo spesielt for å se haiene - siden pandemien startet. Begge sa at de var spent og lettet over å endelig være tilbake i vannet, og at de valgte å komme til Cabo fordi det var et reisemål de hadde besøkt før og elsket, og fordi det var det første stedet som var åpent for dem. De sa at de var to av seks totale turister som bodde i byen den uken, og de eneste to på overnattingsstedet. Vi har hatt hele revet for oss selv, sa Jeffrey.