Jeg landet på Tokyo Narita flyplass forrige uke, klar til å finne ut hvorfor så mange mennesker (13,35 millioner, ifølge tallene i fjor) ville ønske å bo på ett sted. Nå ønsker jeg sårt å flytte dit, om ikke bare for den rare og fantastiske mat- og drikke-scenen.
Tokyo er som ingen andre steder på jorden når det gjelder å spise ute. Maguro. Yakatori. Ramen. Ramen bad. Yakisoba. Takoyaki. Disse går fra å være fremmede ord til livslange favoritter etter en eneste dag i Japans hovedstad. Drinkene er like imponerende (Jim Murray, kåret japansk whisky til verdens beste i 2014 i sin berømte World Whisky Bible ) og cocktailer og barer er lik de i London og New York.
I et gastronomisk forsøk på å bryte knappen av jeansen, oppdaget jeg at det skjer mange Only-in-Tokyo-ting. På lørdag måtte jeg få mot til å spise et spyd av grillet livmor. Jeg tilbrakte søndag, ikke i kirken (beklager, mamma), men i Harajuku-området, og delte en crêpe med en jente kledd som en anime-karakter. Helgen inkluderte også en restaurant helt blottet for stoler og en annen med dusinvis av roboter.
Tokyo serverer det rare på en veldig velsmakende måte. Uten videre, de fem mat- og drikkeopplevelsene du bare kan ha i Tokyo:
Studer verdens beste whisky med utsikt over Sky Tower
Ta heisen til Ritz-Carlton ’S Lobby Lounge på 45. etasje og be den anerkjente bartenderen Kentaro Wada om å gi deg et fly med japanske whiskyer. Han parrer hver med håndverkssjokolade, laget internt. Du lærer forskjellene mellom Hibiki 17-årig blanding og en Yamazaki 12-årig single malt, mens du glir den store størrelsen på denne byen gjennom vinduer fra gulv til tak. Det er en av de beste utsikten over Tokyos berømte Sky Tower.
Spis pannekaker og godteri med anime-tegn i Harajuku
Harajuku er en av de hotteste turistattraksjonene i Tokyo. Det er et episenter for utvikling av moter og teaterstil. Ta kameraet ditt til Takeshita Street, hvor japanske tenåringer behandler en typisk tirsdag som Comic Con, fullt pyntet i opprørende kostymer. Gaten er også berømte crepe stativer, godteributikker og barer som selger kullsyreholdige, fargerike boble-teer. Forsiktig. Sukkerhøyden kan gjøre at en t-skjorte dekket av kattunger og enhjørninger føles som et logisk kjøp.
Spis grillet livmor på Omoide Yokocho i Shinjuku
Hvis autentisk reise betyr å kanalisere din indre Anthony Bourdain, gå til Omoide Yokocho . Denne lille veien er proppfull på hver side av izakayaer med åpen front, og hver har i gjennomsnitt seks til ti personer foran en grill. Yakatori - det populære begrepet for spydet kjøtt - kjører spekteret her, fra grillet svinekjøtt og kylling til mer skremmende alternativer som tarm og livmor. For å få drikke etter middagen, slå opp Albatross G-baren. I underetasjen er det flere lysekroner enn barstoler, og loftet i andre etasje er et Alice-in-Wonderland-French-Bordello-design. Det er et hull i gulvet. Du roper bestillingen din ned til bartenderen nedenfor.
Fin spis på føttene dine på Inikari Standup Steakhouse
Navnet til denne kjeden oversettes til Sudden Steak. Det er ingen stoler. Gå til den bakre slakterbenken, velg kuttet og trekk deg deretter tilbake til et tomt rom med høy disk. Det ferdige mesterverket ditt er belagt og ført gjennom mengden på en sydende skillet. Du hugger og forbruker stående. Mens det mangler pomp eller omstendighet, er det en utrolig deilig biffopplevelse. Den originale Inikari ligger i det svarte Ginza-området, men det er flere spredt over hele byen.
Spis, drikk og kanskje ta en fordel på Robot Restaurant
Det kostet 10 millioner yen å bygge denne nattklubben / restauranten / teatret , der roboter styrer scenen. Hele plassen er et menageri av speil, lasere, blinkende neon, avansert robotikk og bikinikledde cyborgjenter, som stiller opp flere show per dag. Det er 7.000 yen å gå inn ($ 56) og ytterligere 1000 yen å spise. Hold deg til de hermetiske ølene, for du er der for showet og ikke maten. Og showet, mens det er noe hodepine-fremkallende, er noe du ikke finner noe annet sted.
- Verdens beste priser 2015
- De beste stedene å reise i 2015
- Verdens 10 beste byer