Hotell har gitt oss mye gjennom årene. De tilbyr oss et sted å hvile hodet etter en lang dag på en arbeidstur og et sted å se frem til å reise på ferie. De er steder hvor vi samles i lobbybaren før vi drar ut på en natt på byen og et sted for å lage et midlertidig hjem hvor vi enn går.

De er også ansvarlige for hverdagslige kreasjoner vi alle kjenner og elsker. Visste du for eksempel det forfriskende Piña Colada ble oppfunnet på Beachcomber's Bar på Caribe Hilton i San Juan tilbake i 1954? Eller at Waldorf-salaten - den berømte kyllingsalaten som kombinerer druer, selleri, valnøtter og epler - først ble opprettet på Waldorf Astoria i New York i 1896? Og ikke bare det, det berømte hotellet (som for øyeblikket er stengt for en årelang renovering) er også kreditert for å skape egg Benedict, rød fløyelkake og Thousand Island dressing.

Hvis du leter etter en hotellinspirert godbit å piske opp akkurat nå mens vi alle sitter fast hjemme , det er på tide å lage noe klassisk - og noe du sannsynligvis spiser regelmessig og ikke ante hadde røttene plantet på et amerikansk hotell: brownie. Brownie ble opprettet for mer enn 100 år siden, i 1893, på Palmer House i Chicago. Selv om den opprinnelige referansen til den klassiske desserten først ble publisert i en Sears Roebuck-katalog i 1898, ble den søte godbiten bestilt av Bertha Palmer til å bli servert på Columbian Exposition World's Fair i 1893 - og hotellet har servert dem siden.

Nå, takk til vennene våre på Palmer House, et Hilton-hotell , vi har den originale oppskriften du kan gjenskape hjemme. Kast på en hotellverdig kappe og bake disse deilige browniesene, og du har fått et A + staycation. Ikke glem å kaste opp noen av disse hotellkameraer på TVen din , og mellom den rike sjokoladesmaken og den imponerende utsikten, kan du bare finne et nytt stykke paradis.

Eller hvis du virkelig vil lene deg inn i Palmer House, spis disse brownies mens du er tar en virtuell omvisning på hotellet online .

Palmer House, en Hilton Hotel Original Brownie-oppskrift

Ingredienser:

14oz. semi-søt sjokolade

1 lb smør

12oz. granulert sukker

4 oz. mel

8 egg

12oz. knuste valnøtter

Vaniljeekstrakt