Det er ikke vanskelig å finne en god tid i Hong Kong. Denne asiatiske mega-byen er hjemmet til både en blomstrende befolkning i utlandet og lokalbefolkningen som balanserer sin travle karriere ved å delta i de tilsynelatende endeløse avvikene som tilbys, fra de over 200 Michelin-stjernede restaurantene til en voksende kunst- og galleriescene til et overraskende stort antall av utendørs muligheter i nærheten (inkludert strender som Tai Long Wan og Big Wave Bay). Men for de fleste er de livlige barene og klubbene i Lan Kwai Fong-området det mest lokkende alternativet. Disse få firkantede blokkene har den høyeste konsentrasjonen av drikkevirksomheter i byen, både nye og klassiske, hvor du kan ta en rolig drink etter jobben eller holde deg ute hele natten og gni albuene med kjendisene som kommer hit for å slippe løs.

Ce La Vi

Takplasseringen på det svevende California Tower er hovedattraksjonen i denne glatte baren, hvor festdeltakerne tar Hong Kongs glitrende utsikt og danser til lydene som kommer fra kjendis-DJ-ene som gjør Ce La Vie til et vanlig stopp.

Fu Lu Shou

En annen cocktail-lounge på taket, Fu Lu Shou, er kitschy og funky, med graffiti-inspirerte kunstverk på veggene og lunefull, kinesisk porselensfigur på gammel skole plassert overalt i rommet. Bestill Typhoon nr. 8 (laget med rom, ingefær og lime) og se byens hipstere feste hele natten. 852-2336-8812

Pontiac

Åpnet av Oregonian Beckaly Franks, som tidligere jobbet på Portlands kjære restaurant Clyde Common i ACE Hotel, tar denne nye baren (åpnet i drøyt ett år) sine tegn fra den klassiske amerikanske dykkebaren. Hongkongere kommer hit for bourbon og mezcal-drinker, som er en sjeldenhet i byen. 852-2521-3855

Sendebudet

I The Pottinger (et av Hong Kongs favoritt boutiquehoteller) er The Envoy en bar med en populær terrasse (for flott utsikt), hvor lokalbefolkningen kommer inn for dyktige cocktailer som The Ginseng Hunter, laget med ginseng gin, pære juice, svart te sirup og limesaft.

Lof10 destilleri

Whisky er spesialiteten på denne underjordiske baren, med varianter fra Skottland til Japan, alt servert i et elegant, lite opplyst rom. Dette er de sted i Hong Kong for whiskyelskere. Tips: vær forsiktig så du ikke forveksler destilleriet med søsterkafeen med samme navn i Sheung Wan-området, som er verdt et besøk for sine lattes og cappuccinoer. 852-9787-1011