De baleariske øyene, en solkysset øygruppe av øyer og holmer øst for det spanske fastlandet, er dominert av fire fantastiske søstre - Mallorca, Ibiza, Menorca og Formentera. Ibiza, det festglade villbarnet til gjengen, har også en sjenert side, ved hjelp av småbyer og en gammelt by. Mallorca, det største, byr på kontrasterende gleder; både all-inclusive resorts og avslappede, naturorienterte utflukter. Menorca, et fristed for lavmælte reisende, lokker med sine arkeologiske underverk og et vell av postkort-perfekte strender. Og så er det Formentera, den minste søsteren, hvis eteriske skjønnhet tiltrekker seg den boho-chic mengden som foretrekker lat slapper av mildt turkisvann over glitrende soireer. Uansett hvilken følsomhet du har, kan du få mest mulig ut av ditt besøk til Balearene.

Når skal jeg dra

Balearenees førsteklasses beliggenhet i sentrum av Middelhavet betyr et klima preget av tørre, fuktige somre og milde vintre. For å unngå massene av soltilbedrende folkemengder, men likevel nyte utendørsaktiviteter, er de beste månedene å besøke i mai, juni og september når temperaturen svinger mellom 60 og 80 grader. I juli og august kan temperaturene sveve opp til 90 grader med 10 til 11 timers uforstyrret dagslys.

Ettersom det begynner å kjøle seg ned i oktober, forkorter mange kystbedrifter åpningstidene eller lukker dørene for vintermånedene. Været forblir mildt til våren, med et gjennomsnitt på 55 grader og nedbør øker, om enn litt, fra nesten aldri til opptil 10 dager i desember.

Balearene Reisetips

• Hvis du planlegger å utforske hver enkelt øy, kan du leie en bil på Mallorca for å ta de naturskjønne kystrutene. I høysesongen på Ibiza og Menorca, unngå parkeringsdilemmaet ved å velge å leie en scooter for enkel tilgang til stranden. Når du er i Formentera, stopper Autocares Payas på flere strender, og starter og slutter ved hovedhavnen, La Savina. Prisene starter fra 1,80 € for en enkelt tur og opptil 30 € for en pakke med 20 turer. Ellers gjør som lokalbefolkningen og utforsk på sykkel eller til fots.
• El Corte Ingles, Spanias viktigste varehus, har to steder i Palma de Mallorca, hvorav den ene er stengt på søndager. Ibiza og Menorca tilbyr et utvalg av utsalgssteder og eksklusive boutiquebutikker, mens Formentera er kjent for bohemske klær, tilbehør og dekorative gjenstander. Samlet sett åpner kommersielle butikker sent mandag-lørdag, mens uavhengige butikker rutinemessig tar siesta-pauser når som helst mellom kl. og 17.00, deretter åpner du igjen til kl. Utendørsmarkedsåpninger varierer mellom en gang i uken og daglig.
• Restaurantens åpningstider varierer etter sesong og sted. I sommersesongen åpner de fleste restauranter på Mallorca og Ibiza hver dag mens Menorca og Formentera har en tendens til å stenge til lunsj på søndager og mandager. Uansett er reservasjoner et must denne tiden av året. Utenfor sesongen vedtar restauranter en mer avslappet tidsplan; noen reduserer timene sine, mens andre lukker dørene til våren. Best å ringe fremover for å unngå skuffelse.
• I motsetning til hva mange tror, ​​er alle Spanias strender offentlige. Når det er sagt, betaler ferieanlegg store summer for privilegiet å belaste besøkende for fasiliteter som solsenger og parasoller. Forvent å betale mellom 4-10 € per vare, avhengig av sted.
• Fra juli 2016 vil en ekstra turistskatt bli lagt til for alle opphold på øya. Avgiftene varierer fra .50 € per person per dag for vandrerhjem til 2 € for 5-stjerners innkvartering, med rabatter som tilbys for lengre opphold. Cruiseskipspassasjerer er ikke immune; kostnader påløper i hver anløpshavn.
• Reisende som planlegger et lengre opphold i Palma de Mallorca, kan få gratis tilgang til byens hovedattraksjoner, 10 gratis bussturer og rabatter på mat og shopping med Palma Pass (16 € for et ekspresskort, 33 € for et 72-timers pass) og 92 € for familiepass).

Komme til Balearene

Med fly:

American Airlines tilbyr direkteflyvninger fra både Miami (MIA) og New York (JFK) til Barcelona. En rekke andre store operatører, inkludert United, Delta og British Airlines, tilbyr direkteflyvninger fra JFK og flere tilkoblingsmuligheter over hele landet. Fra Barcelona tilbyr lokale transportører korte daglige flyreiser til Ibiza, Menorca og Palma de Mallorca lufthavn, den tredje største flyplassen i Spania. Formentera er kun tilgjengelig med båt fra Ibiza.

Med båt:

De største fergeselskapene Balearia og Trasmediterránea opererer daglig ferger fra Barcelona, ​​Valencia og Dénia til Mallorca, Menorca og Ibiza. Formentera kan nås fra Ibiza via Balearia og Transmapi.

Komme seg rundt

Øyhopping er en ganske enkel affære med ferger som kjører daglig mellom alle hovedøyene. Hvis du planlegger å besøke alle fire, start med Menorca, etterfulgt av Mallorca, deretter Ibiza, og til slutt Formentera. Denne sekvensen tilbyr direkte reise og har de korteste rutene mellom øyene. Balearia ferjepriser starter fra omtrent 20 € for enkel sitteplass og opptil flere hundre for en hytte. Generelt er leiebiler ikke tillatt på ferger mellom øyer. For sesongmessige turer mellom havnene i Ibiza og Formentera, tilbyr Aquabus en enkel tur fra 9,50 € hver vei.

En sjarmerende måte å se det fantastiske landskapet mellom Palma de Mallorca og den foto-perfekte byen Soller er å ta vintage turisttog Ferrocarril de Sóller og / eller trikk. Prisene er 22 € for toget og opptil 6 € for trikken, hver vei. Ibiza har en lignende tjeneste; et minilokomotiv, TrenTuristico Ibiza, (16 €) som tilbyr 2 eller 3 timers turer rundt øyas vakreste byer, inkludert Santa Eulalia og Es Cana. Det muntre røde Mao Express-toget er lett å få øye på Menorcas hovedstad. Det koster 5 € for en tur rundt i byen med kommentarer.

Hva du kan gjøre på Mallorca

• Ta en naturskjønn kjøretur opp vestkysten og opplev øyas trollbindende naturlige egenskaper. Start på Valldemossa, en gammel landsby som er æret for sin rustikke skjønnhet og for Real Cartuja, klostergjemmet for elskere fra det 19. århundre George Sand og Chopin. Kjør deretter ned svingete veier med slående kalksteinformasjoner, furuskog, skjulte grender og blågrønt farget vann omgitt av de dramatiske Tramuntana-fjellene gjennom Soller, en majestetisk åsside som er kjent for sine duftende sitrustrær og jugendstilarkitektur, til du kommer til Cap de Formentor, den nordøstlige spissen av øya, med fantastisk utsikt over klippene.
• Besøk studioet til en surrealistisk mester. Fundació Pilar i Joan Miró (6 € inngangsavgift) er et Palma-basert museum dedikert til verkene til den katalanske surrealistiske maleren Joan Miró. En av de beste utstillingene er Sert Studio, Miros siste arbeidsområde fylt med dusinvis av uferdige verk.
• Ta en tur og smak lokal vin på utvalgte vingårder. Innviet i 1711, familieeid Bodegues Ribas er den eldste eiendommen på øya, og tilbyr besøkende et utvalg av urfolk som Prensal og Manto Negro. I motsetning, Macia Batle , en moderne, mer kommersiell vingård, blander lokale druer med kjente varianter som Cabernet, Chardonnay og Merlot.

Hvor å spise og drikke på Mallorca

På Mallorca dikterer de kulturelle moralene at cocktailmøte rutinemessig blir til middagsplaner for sent på kvelden. Så naturligvis er mange barer strategisk plassert på hotell eller i et restaurantrom. Noen av de mer fremragende stedene inkluderer den urbane kule Puro Hotel's Opio Bar, et fasjonabelt sted med smakfulle cocktailer og utendørs DJ-beats i helgene. Sky Bar på Hostal Cuba har kreative sammenblandinger og uten tvil den mest fantastiske utsikten over Palma, og Portals Hills Boutique Hotels ultra-elegante La Cabana Pool Bar and Lounge er en elegant dupleks ved bassenget med gulv-til-tak-vinduer, dagsenger med utsikt over havet og mer enn 2000 viner og champagner. Ærlig omtale går til quirky Abaco, et retro-fab-sted som ligger i en eiendom fra 1600-tallet som serverer utmerkede cocktailer.

• Marc Foshs navnebrikke Michelin-stjerne restaurant ligger i det 27-roms store klosteret de la Missió, et tidligere kloster fra 1600-tallet, og er en av de britiskfødte kokkens tre moderne restauranter i Palma. Med fokus på rene middelhavssmaker, har denne moderne og minimalistiske restauranten iøynefallende moderne kunst som pryder veggene, og er en favoritt blant hovedstadens velhælte innbyggere.
• Den stil-sentriske Zaranda-restauranten, dekorert i en innbydende palett av nøytrale aksentuerte med gull og mørk skog, utmerker seg som den eneste restauranten med to Michelin-stjerner på Mallorca. Det ligger i Castell Son Claret, et renovert slott fra 1300-tallet som ble omgjort til luksushotell i 2013. Kokk Fernando Pérez Arellanos kulinariske trolldom skinner gjennom via sin fusionssmaksmeny med ferske regionale kjøtt, fisk, oster og krydder sammen med en omfattende liste over lokale og internasjonale viner.
• I Port de Alcudia løfter Jardin-kokk Macarena de Castro tradisjonelle middelhavsoppskrifter med oppfinnsomme moderne vendinger. Den en-Michelin-stjernede restauranten ligger i en flott eiendom på Mallorcastil, komplett med en koselig, kunstminnet spisestue, samt et mer avslappet utendørs rom med velstelte hager.

Hvor å bo på Mallorca

• Hotel Sant Francesc Singular : Oppkalt etter den middelalderske basilikaen som ligger i naboen i Palmas historiske hjerte. Det en gang staselige herregården til en adelsmann fra 1800-tallet ble ulastelig restaurert og modernisert i 2015. Av sine 10 suiter er Sant Francesc, som har håndmalt tak, den mest forlokkende. fresker utsmykket med gullbeslag og en utsmykket balkong med jern med utsikt over det gamle torget. Fremragende fasiliteter inkluderer en takterrasse med barbasseng, skreddersydde spabehandlinger fra Anne Semonin og Quadrat, den rustikke, elegante middelhavsrestauranten og hagene som ligger i de tidligere stallene.
• Predi Son Jaumell : Ved siden av Capdepera, en idyllisk landskommune omgitt av skarpe olivenlunder og de sjarmerende Sierra de Llevant-fjellene, har denne restaurerte 1600-tallsgården 24 karakteristiske designrom fremhevet med rustikke antikviteter og minimalistisk innredning. I denne rolige scenen er det raffinerte gourmetmat fra elBulli-alumner Andres Genestra et populært trekk, i likhet med de store etasjene som ligger strødd rundt eiendommen og det koselige bassengkanten, hvor gjestene slapper av på myke solsenger fra eggeskall.
• Cap Rocat : I en bortgjemt kappe på Palma de Mallorcas naturskjønne bukt, har dette 28-roms festningsvendte boutique-gjemmestedet et fantastisk marint bakteppe. El Cabo Suite er uten tvil den mest fremragende med funksjoner som passer for royalty; et romslig rom og stue komplimentert med enestående kunstverk, privat terrasse, hager og svømmebasseng. Eksepsjonelle statister inkluderer et evighetsbasseng innebygd i de tidligere festningsmurene, yogatimer på stranden og en cabana på bakketopp, Mirador Treatment Suite, for overbærende skreddersydde massasjetjenester.

Hva du kan gjøre på Menorca

• Utforsk skatten til rolige turkise viker omgitt av forvitrede klipper og furutrær. Cala Turqueta, med glitrende grunt vann omgitt av en tykk, vill skog; og Cala Pregonda, med særegne rødgullsand og mikro-øyer som styrer bølgene, er blant de mest minneverdige.
• Prøv øyas berømte ost, Queso Mahón, laget med håndpresset, upasteurisert melk og alderen i ett til seks måneder. Besøk toppprodusenten Subaida, en eiendom og melkeproduksjon i georgisk stil for en tur rundt det grønne området, et besøk til dyreforbindelsen og en smak av de beste produktene.
• Noen av Balearenes beste gjenlevende eksempler på forhistoriske gjenstander finnes på denne øya. Besøk Trepucó (gratis) og Talatí de Dalt (4 €), begge bare miles fra hovedstaden Maó, og se relikviene fra gamle talaiotiske bosetninger.

Hvor å spise og drikke på Menorca

• Bodegas Binifadet ble innviet i 1979 og er fortsatt en av øyas øverste myndigheter når det gjelder regionale regionale viner. Besøk de kavernøse kjellerne under en omvisning i vingårdene, som inkluderer en smak av tre av deres bestselgende årganger som White Merluzo - en fruktig kombinasjon av fire varianter, inkludert den lokale druen, Malvasia - parret med hjemmelagde økologiske produkter, inkludert geitost. og vinbaserte syltetøy. Sa Cova er en familiedrevet strandbar og restaurant klemt mellom steiner på bredden av det postkort-perfekte Cala Torret i San Lluis. Kom innom for en cocktail eller nøle med ferske salater og sjømat. På klippesiden Cova d’en Xoroi strandklubb inkluderer 15 € en blandet drink, livemusikk og den beste utsikten over solnedgangen over slående Cala'n Porter.
• I en romslig setting som kombinerer industrielle elementer med naturlige tremøbler, Smoix er kulminasjonen av kokken Miquel Sanchez mangeårige ønske om å se folk nyte de enkle gledene ved å spise godt. Det retro-rustikke spisestedets solide, men visuelt tiltalende retter har en blanding av menoranske stifter som er fagmessig sammen med meksikanske påvirkninger, en nikk til kokkens partner (i liv og forretning).
• Brød og vin er en fransk restaurant med en katalansk sjel. Sesongmenyen ligger i et atmosfærisk 200 år gammelt hvitkalket våningshus, og er en inspirert blanding av internasjonale konsepter. For øyeblikket tilbys en spinat crême brulée med andeskinke og hasselnøtter sammen med fransk eller lokal vin.

Hvor å bo på Menorca

• Hotell Tres Sants : For et desidert koseligere, men like sjarmerende opphold, har dette 8-roms boutiquehotellet et vell av stil og karakter i et herregård fra 1700-tallet. De buede offentlige områdene har innslag av dempede farger, og det tyrkiske badets spa og en takterrasse gir utsikt over det historiske Cituadella.
• Torralbenc: På en høyde med utsikt over ville blomstermarker, vingårder og Middelhavet har dette tidligere gårdshus fra århundreskiftet eksteriør som hyller områdets tradisjonelle landlige arv. Innvendig er det imidlertid en annen historie. Her har det romslige interiøret blitt ombygd i taupe og beinfarger med få møbler eller lite innredning for å fremheve de naturlige omgivelsene. 27 rom og hytter er tilgjengelige, varierende i størrelse og med fantastisk utsikt over de fortryllende hagene og havet. Restauranten, Sa Taula, som ligger i en engangslager for vinfat, er en av øyas beste; utnytte de ferskeste lokale produktene til å lage måltider av høy kvalitet.
• Andre landlige stilhoteller inkluderer Ca na Xini , hvis uventede hvite på hvite urbane-sentriske interiør gjør det til en utmerkelse blant andre landopphold, og Alcaufar Vell , et herregårdshotell fra det 20. århundre som nyter en slags renessanse ved hjelp av kulinariske utmerkelser som er tildelt eiendommens tradisjonelle kjøkken.

Hva du kan gjøre på Ibiza

• Opplev øyas mindre kjente nordkyst på hesteryggen. Ligger ved den 173 mål store naturparken Es Murta, Ibiza Horse Valley er et unikt rehabiliteringssenter for mishandlede og forlatte hester som tilbyr fotturer gjennom frodige skoger, sandstrender og panoramiske fjellstier.
• Handle det originale hippiemarkedet Punta Arabi , som har 500 boder med kunsthåndverk, håndverksmateriell og boho-dekor og klær. Som hyllest til hippiene som først slo seg ned her på sekstitallet, har det 42 år gamle sesongmessige markedet (april-oktober) bare onsdag en eklektisk serie med livemusikk for å serenade besøkende folkemengder.
• Besøk UNESCOs verdensarvliste Dalt Vila, øyas befestede fønikiske gamleby på en temperert høyde, høyt over de bølle festene nedenfor. Klatre de smale brosteinsgangene via hovedinngangen Portal de Ses Taules til de historiske skattene på toppen; katedralen de Santa Maria, bispepalasset, Ibiza-slottet fra 1500-tallet og spektakulær panoramautsikt over byen.

I slekt: De beste strendene på Ibiza

Hvor å spise og drikke på Ibiza

• Cotton Beach Club Lounge ligger kort avstand fra den naturskjønne havnen i Ibiza Town, og serverer asiatiske inspirerte biter, internasjonale viner og cocktailer i en avslappet setting. På den sesongbaserte Experimental Beach Club spiller de stilige salongene med kornblomstputer på den glitrende bredden av Las Salinas en annen fele til en rekke kreative cocktailer. Et populært valg er krydret Sangre del Mar, en inspirert blanding av vodka, Pedro Ximenez, Ibiza salt, pepper, vannmelon, tomat og sitronsaft. Bar 1805, en eklektisk bar og restaurant med fransk tema, i en liten beskjeden gate i Ibiza Town, serverer en quirky meny med retro-cocktailer.
• For en eksepsjonell middagsopplevelse tilbyr Es Tragón, med sitt åtte-manns kulinariske team ledet av den anerkjente kokken Alvaro Sanz, tre visuelt stimulerende smaksmenyer - den mest økonomiske, en stjele til 45 €, med gatemat fra hele verden - parret med fine viner i koselige omgivelser. Haute-kjøkkenet henvender seg til gjestene i to særegne omgivelser. Det er en gastrobar for dynamiske drinker og oppfinnsomme biter mens den luftige spiseplassen er der magien virkelig skjer.
• Ligger i den søvnige landsbyen Sant Rafael, Belle Ibiza kombinerer typiske hvitkalkede eksteriører med et desidert varmere innendørs miljø med synlige steinvegger, bord av planketre og mønstre på setetrekk og puter. Den eksklusive fransk-asiatiske fusjonskjøkkenet tar et baksetet i helgene når en mer uformell grillbrunsj tilbys på plysj dagsenger.
• Den sesongåpne Amante-restauranten utnytter sin misunnelsesverdige beliggenhet på en tagget klippe med utsikt over Sol Den Serra-bukten. Den multi-tierede minimalistiske designrestauranten og baren serverer en sunn, moderne vri på spanske og italienske klassikere, og er et luksuriøst alternativ hele dagen til soltilbedelse på stranden.

Overnatting på Ibiza

• Aquas de Ibiza: Dette 112-roms spahotellet tilbyr utsikt over den fredelige marinaen i Santa Eulalia, og tilbyr avanserte tjenester for den miljøbevisste reisende. Alle de diskré designrommene har private terrasser og for å sikre maksimal komfort, men det er Cloud Nine Corner Suites som har eksepsjonell havutsikt og ubegrenset tilgang til luksuriøse Clarins og Revival Spa, den virkelige stjernen på eiendommen.
• The Giri Residence: For en mer intim opplevelse i den bohosentriske byen San Juan, bestill en suite (bare fem totalt) på denne oasen av ro. Bougainville-suiten er den mest fantastiske med en nøytral palett av møbler og kunstverk, eget bad med kontraststeinbadekar, rikelig med naturlig lys og uten tvil den mest etterspurte øya-bekvemmeligheten: en privat terrasse i andre etasje komplett med en tre dekk spiseplass og solsenger. Biter av organisk mat er tilgjengelig på stedet. I høysesongen kan du gå et lite stykke til eiendommens fredelige hagebar og restaurant, Giri Café.
• Gran Hotel Montesol : For et helt annet utseende og smak, bestill et boutique-opphold på denne dappere nykoloniale klassikeren. Hotellets 33-roms historie ble totalrenovert i 2016 og har fått oppmerksomhet fra UNESCO og er tydelig i hele interiøret i retrostil. King One-suiten har utsikt over byen og marinaen, et marmorbad med massasjedusjhode, privat concierge, og som navnet antyder, en king-size-seng med kongelige ark på 300 teller.

Hva du kan gjøre i Formentera

• Tilbring en dag eller flere på en av mange fantastiske strender, hver med sitt eget sett med fasiliteter; Migjorn, en snorkelvennlig strand, har den lengste strekningen med hvit sand, og tilbyr den beste muligheten til å fange et solbadested i de travle sommermånedene. Calo Saona er en sjarmerende bukt omgitt av skog, rødfargede klipper og et eksklusivt hotell. Ses Illetes, uten tvil den vakreste av dem alle, tilbyr glitrende vann, gresslappede sanddyner og et eksepsjonelt utvalg av spisesteder.
• Stjel bort til nabolandet Espalmador, en privat holme med halvmåneformede viker, Platja S’Alga, en uberørt strand med milde kaskende vann og naturlige gjørmebad. Denne nydelige oasen er tilgjengelig med en kort fergetur fra La Savina, og er en total flukt fra sivilisasjonen. det er ingen restauranter eller hoteller, bare en pliktoppfyllende vakttårn, noen sesongmessige utgravninger og de fredelige lydene fra naturen.
• Bare 20 km fra inngang til slutt gir de grønne sykkelrutene en jevn tur rundt øya. I 2015 hovnet offisielle ruter fra 19 til 32; med utgangspunkt i blant annet La Savina, Sant Francesc og Es Pujols. En av de lengste rutene tar syklister på en avslappet tur fra Faro de La Mola fyr gjennom et skiftende landskap med husdyr og fikentrær, de romerske Can Blai-ruinene og Es Caló, en liten fiskerlandsby som tilbyr utmerket sjømat.

Hvor å spise og drikke i Formentera

• Es Moli de Sal: Bare noen få minutter fra Illetes-stranden, denne renoverte saltmøllen, som ligger i naturreservatet Ses Salines, og som spesialiserer seg på sjømat, oser avslappet eleganse med sin jordfargede palett av tre, steiner og sølvakenter.
• Juan og Andrea: Dette er en favoritt pit stop for å besøke bon vivants som er ivrige etter å hengi seg til øyas mest smakfulle sjømatpaella og fideua (en nudelversjon av paella), så bestill på forhånd for de beste bordene på den gressete sanden i Playa des Illetes.
• Aigua: For fortryllende utsikt over La Savina marina, reserver et tidlig takbord for sushi-biter og cocktailer mens glasset går ned i solnedgangen. Hvis du ønsker autentisk italiensk mat, kan du gå til Kan Carlos for smakfulle retter på en terrasse med blinkende lys.

Hvor å bo i Formentera

• Es Mares Hotel & Spa : Raffinert og diskré, dette landlige oppholdet integrerer naturlige elementer i det elegante interiøret. Når du ikke sole deg i naturen, kan du ta en pause i spaet med små reflekterende gyldne fliser som utstråler varme. For en ultra-glam-opplevelse, prøv den luksuriøse 90-minutters Diamond Lifting Facial.
• Det er Ram Resort : Hvis du elsker skreddersydde fasiliteter, men foretrekker tilbaketrukkethet fremfor folkemengder, kan du bestille en ultralukse villa med frokost og concierge-tjenester på dette miljøvennlige designhotellet i El Pilar de la Mola.
• Cala Soana Hotel & Spa : Denne eiendommen med 98 rom på toppen av en høyde forbundet med en trevei til øyas vakreste vik, ødelegger på ingen måte naturen takket være den jordfargede enkelheten. Ha en suite med havutsikt, privat terrasse og boblebad for utrolig utsikt over solnedgangens rosa og oransje stråler som smelter ut i natten.